當然，當這盆餡兒端上桌時，康術德不解釋還好。
然後嚴格順從傳統，遵循“五供”之數，在五個碗內盛滿與碗口齊平的小米。
得，寧衛民這機警兒還真是冇抖好，美滿是把無知當風趣了。
而“葷”指的是帶草字頭的刺激性植物。
免得餃子裡的“財”露了，“福”跑了。
“今兒就衝你小子啊，這包餃子，我每個都得著實在實捏三遍，我非讓這小人嘴腫了不成。”
就是都城不管貧寒還是富朱紫家，除夕的餃子必然要茹素餡的，一點葷腥不沾。
進入了新社會，講究廢除科學.
門框兩邊貼上了“安然便是福，和樂便為春”。
仍被我們的群眾當作為一種風俗藝術長存於百姓餬口之間。
並且蓋自有史以來，國人過年比任何外族都更龐大。
這不是為彆的，而是因為當時餃子是祭神、祭祖用的，叫做“請神餃子”。
接下來，那就該在其他各屋的門上張貼“福”字了。
就這燒雞大窩脖掄得，是真能把嘴給掄腫了啊。
不但被當場製止，並且還因為粉碎傳統的罪惡，捱了師父的好一通經驗。
因為當時的人們講究科學，祭祖、迎神是這一天的重中之重。
並且舊時和當今比較，另有一點最大的分歧。
明白菜要用刀剁，加一點鹽殺出水分後再用屜布裹著擠乾水分。
像胡蘿蔔要先用礤床兒擦成絲，然後用開水焯了攥乾再剁爛。
“呦嗬，又上趕著來勁是不是？想曉得甚麼叫有出息，甚麼叫冇出息是不是？”
“如把大門上的‘福’字翻倒過來，則必頭重腳輕、不恭不正。你無妨去翻翻各地的風俗年畫，又有哪張畫大門上‘福’字是倒著貼的？”
在師父的數落下，也隻要乖乖聽喝的份兒了。
彆的，米缸、麪缸上貼了“年年不足”，櫃門上也貼了“日進鬥金”、“招財進寶”。
比如說，和麪的“和”和餃子的“餃”，另有相聚之意，以是餃子也意味團聚合歡。
“可這話說返來了，您這也太講究了。連吃個餃子都如許。那您是讓我跟您學呢？還是不讓我學呢？”
“行啊，我奉告你啊。隻曉得吃，不知為甚麼吃，那就是冇出息。”
這小子是嘻嘻而笑，用心把舊事重提。
是以餃子餡兒裡蔥蒜一樣不能放。
當這些主料預備好了，便能夠用芝麻擀成芝麻鹽，加上醬油和素油，攪拌成鹹淡適口、鬆膩適度的全素餃子餡兒了。