每天一大早，譚英遠和蔡百瑞都會到地裡扒開積雪，扒幾顆蘿蔔白菜返來，就是容家這一天的菜了。
這麼一來，就用去了一條大魚。
而她現在的身材，確切弱的夠嗆，如果每天吃細糧，隻怕就會受不住。
容韞和漸漸地把口中的甘旨嚼完了，一麵嚥了下去，一麵回味著這可貴的甘旨，一麵持續打量著桌上彆的菜肴。
這道椒鹽魚鱗就做好了，也是一盤風味奇特的小菜。
本來她們還在擔憂，畢竟自家蜜斯和少爺都是吃/邃密的食品長大的，這讓他們吃玉米麪餅子和魚鱗魚雜，會不會吃不下去或者積了食不消化？
隻是當她們在做好以後嚐了一口以後，就感覺這些東西也是風味奇特的，且看容韞和的反應，也是非常喜好這類味道。
這做菜用的白菜和蘿蔔，都是現在容家本身耕作的那五畝地上種的。
然後把魚鱗撈出，把湯汁放到一旁冷卻，卻把撈出的魚鱗都裹上雞蛋麪糊、用油炸成金黃色花生米大的一粒粒，撒上顛末容韞和描述、羅采蕾試著用調料做出來的椒鹽，然後裝盤。
如許一來，常日裡如果這麼做飯的話，也能夠省下來很多家中儲存分量未幾的細白/麵，家裡的存糧撐過這個夏季總算是冇有題目了。
考慮到這類環境，是以這玉米麪魚餅，她也不過是忍著饞、隻吃了小半個嚐嚐鮮，剩下的大半個，都給了在一旁眼睛發亮直盯著魚餅看的雲杏。
容韞和在呂媽媽和羅采蕾動手措置魚之前，就建議她們把魚殺了以後，魚頭剁下來做沙鍋魚頭豆腐湯，魚鱗褪下了不要扔，魚雜也彆扔，取出來清算潔淨放著。
而當初放到一邊冷卻的魚鱗湯汁，在冷卻了一會兒以後，已經固結成了潔白如玉的膠凍，切片裝盤，插手蒜泥、醋、白糖、鹽、醬油、香油和芝麻醬等拌勻調成的醬汁澆了上去，羅嬸還特彆歡暢地加上了一朵白蘿蔔雕花。
第四條魚則是譚叔動手做的野菇烤魚，先把魚去了魚鱗和內臟烤熟，然後再將野菇切片淋下水撒上鹽煎熟，再將野菇汁倒在魚上麵，如許一來，魚既儲存了燒烤後的香脆，入口也不會乾巴巴的，反而多了野菇的香味。
雖說現在燕北下了雪，可到底還是冇有真正的入冬，以是地裡的白菜蘿蔔長勢還是不錯的。
至於羅采蕾和呂媽媽擔憂積食不消化，容韞和確切曉得這玉米麪不太輕易消化，對於腸胃不好的白叟小孩和體弱之人，不易多吃。