接著。她就從櫃子裡取了一小塊發好的麵頭,插手到麪粉當中開端和起了麪糰。
羅采蕾先是把茄子洗淨。切成條狀,接著把切好的茄條碼入盤中。上鍋蒸上約一刻鐘。
羅采蕾手上行動不斷地忙活著,一麵忙著叮嚀雲鶯把蒸水梨和一份葫蘆絲餅端給容韞和。又叮嚀大妞把裝在燉盅裡的淮山藥燉羊肉和另一份葫蘆絲餅送到容暉和的書房。
接著,雲鶯拿著小銀勺謹慎地挖去水梨內裡的果肉、放入了一旁的小瓷碗裡,同時要重視不把梨殼弄破,再把剩下的梨核剜去,梨殼則留著備用。
然後把芋圓撈至青瓷小碗中,趁熱澆上滾燙的紅豆湯,就成了一碗紅豆芋圓。
趁著這會子工夫,她又在籌辦著開胃的牛肉豆腐羹。
等著麵醒的工夫,大妞也冇有閒著,她取了兩瓣剝好的蒜瓣放到石臼裡搗成了蒜泥,淋上一點醬油和適當的醋、鹽,再放一勺香油,然後把燒好的花椒油熱熱地潑在了汁上。
二人依言各端了一個小茶盤走出了廚房。
她諳練地把鏊子架到了一向燒著的灶上,鏊子上加了少量油,接著轉動鏊子,讓油遍及全部鏊子,然後就是用小火烙餅。
早晨的時候,薛家的女人們要在敞亮的燈光下持續讀書、練習女紅、學習禮節端方,一旁還會有幾個板著臉、不苟談笑的短長老嬤嬤看著,直到夜深時分纔可洗漱寢息。
而在上一世的薛家,戌正時分,薛五娘一樣都是冇有歇息。
待木薯粉粉團溫度稍低後,將木薯粉粉團和芋頭泥異化在一起,接著插手白糖糅合均勻。
生芋圓做好以後,起鍋燒開水,下入芋圓,像煮湯圓一樣煮至芋圓浮起便是熟了。
茄條蒸熟以後,放在一旁備用。
麪糰揉好以後放到大灶旁。藉著大灶的溫度敏捷發酵。
然後生火起鍋,鍋中倒入花生油。油熱以後,倒入黃瓜片翻炒一會兒。接著再倒入火腿片持續翻炒,最後調入一勺醬油,就大功勝利了!
左邊花梨木架上放著一個青花瓷高腳果盤,盤內盛著數十個紅豔誘人的蘋果;右邊的黑漆書架上,則磊著滿滿的一架碼放地整整齊齊的冊本。
雲鶯看到容韞和這番孔殷的模樣。自是忍俊不由。一麵承諾著,一麵把小茶盤上的燉盅和竹盤擺放到了炕桌上,一麵笑道:“晚餐還冇做好呢。這是羅嬸怕少爺和蜜斯餓了,以是叮嚀大妞現做的餅子、給少爺蜜斯墊墊肚子。”