土豆和豆角則都是容家自家種的。本年容家種了一畝地的土豆，收成了以後就放在地窖裡存放著，常日裡燉雞燉鴨燉肉的時候切上一些作為配菜。又好吃又頂飽，吃上一個夏季都不是題目。
容韞和漸漸地把口中的甘旨嚼完了，一麵嚥了下去，一麵回味著這可貴的甘旨，一麵持續打量著桌上彆的菜肴。
而伶仃剁下來的魚尾則是做了一盆大蒜燒魚尾，盛在一個青瓷大海碗裡。
而那豆腐則是隔壁的馬家女仆人袁氏本身磨得。
考慮到這類環境。是以這玉米麪魚餅，她也不過是忍著饞、隻吃了小半個嚐嚐鮮。剩下的大半個，都給了在一旁眼睛發亮直盯著魚餅看的雲杏。
第三條魚則是用花刀片成了魚片，放了自家菜地裡種的的白菘（就是現在的白菜），再從罈子裡挖了一些羅嬸本來做的酸菜，做了一盆酸菜魚片；剩下的魚身上剔下的魚肉做了一道糖醋魚條，最後的一點點魚肉殘渣異化豆麪麪粉做了一道魚肉麵。
整塊的紅薯，放在爐子裡顛末恰當的烤製，外皮焦爛，內裡熱乎乎的、又香又甜，可比甚麼白/麵饅頭和白米飯好吃一百倍！
本來她們還在擔憂，畢竟自家蜜斯和少爺都是吃/邃密的食品長大的，這讓他們吃玉米麪餅子和魚鱗魚雜，會不會吃不下去或者積了食不消化？
至於那乾豆腐和豆腐泡，則都是每天吃剩下的豆腐，顛末羅采蕾的巧手。做成了比較好存放的乾豆腐和豆腐泡。
而那黃瓜、蒜苗和小青菜的蒔植，則都是見多識廣的蔡百瑞提出來的，就在入了春季，在院子裡的菜地上架了棚子，棚子上敷上乾草。
馬家家裡有十幾畝中等的地步，本年種了五畝地的豆子，秋收的時候，收了幾百斤豆子，袁氏又有一手做豆腐的妙技術。每天天不亮、就會起床和她男人馬五保一起推著石磨磨豆腐。
如許一來，那些黃瓜苗、小青菜和蒜苗倒也長得非常喜人，現在已經能夠開端摘了入菜了。
至於羅采蕾和呂媽媽擔憂積食不消化，容韞和確切曉得這玉米麪不太輕易消化，對於腸胃不好的白叟小孩和體弱之人。不易多吃。
豆角曬乾了以後，留到夏季在缺菜的時候，還能夠豐富一下炊事。
或者把乾豆角泡好了以後，也能夠用來包包子和做餃子餡，這些也都是非常善於家常菜的大妞發起的。
以是那馬家每天磨出來的兩大盤一百多斤豆腐，幾近都被這十裡八村的鄉親們買完了。而容家，每天也都會去馬家買上一塊十斤擺佈的豆腐。