河對岸的林子也是何田捕獵的範圍。
她抬開端，看到細細的小雪花緩緩地落下。
她煮了一鍋水，把泡發的香菇、山菌、一片乾辣椒、一個曬乾的小番茄扔出來，湯水煮成橙黃色時，再把整條魚放出來煮約莫五分鐘，當魚的鮮香滿屋飄散時，投入一把土豆粉條。
要取用的時候，用一根一頭捆了鐵鉤的長杆伸進地窖，勾住草繩，就能把食品便利地拿上來了。紅薯也已經裝進了簡易的草編袋子裡了，每袋三四顆，夠吃一陣了。
醃過的鴨架子已經有了很足的鹹味，和栗子、洋蔥一起加水放在陶鍋裡，擱在加了鐵蓋的爐子上。爐火不會太燙，一向保持在7、八十度，鴨架子上的肉不厚，漸漸煨燉，五六個小時以後，風乾的肉就軟了，栗子和洋蔥裡的甜味也出來了。這時再把火爐上的鐵蓋拿開，大火煮開，滾上二非常鐘半個小時，鴨湯就做好了，蘿蔔會中和鴨湯的油膩，同時讓湯的味道更豐富。配著烤土豆也好，或者在湯裡加上土豆粉絲也好，都非常甘旨。
澱粉曬乾後更便利儲存，還能夠做成各種食品。
河麵凍上了並不料味著不能再捕魚了。但是她的魚網，恐怕要比及來年春季才氣用了。
把澱粉加水攪勻，再插手沸水攪拌，就能揉成團，把壓粉條的鋼架架在一鍋沸水上，網槽裡擱上一塊麪團，用力壓下去，麪糰從網槽的孔眼中搶先恐後滑出，變成標緻的紅色粗線，落在沸水裡，就成型了。
何田盤點了一下，她有兩小壇小米，一小缸野米和燕麥——這些是夏春季在河道邊沿的郊野裡打鳥時彙集的，四箱土豆，三箱蘿蔔，十顆明白菜，一小缸醃好的長豆角、辣椒、小茄子、胡蘿蔔，另有一大缸黃豆和兩草籃子的洋蔥。彆的，她另有兩箱蘋果，各種乾果乾菜，堅果多少。
她回到屋子，稍事歇息，把昨晚吃剩的魚湯熱了熱吃進肚子，又提上東西出門了。
何田醒來時，全部天下穿上了一層厚厚的棉衣。
除了這些食品，何田的屋子裡還放了些用土豆澱粉做的粉條。
洗完統統的魚，何田的手紅腫起來，每根手指都像一棵小胡蘿蔔，碰一下就像被小刀子戳了那麼疼。