當然，更不能讓地窖蓋凍上。
這使紅薯窖成了儲存過冬肉食的好處所。
湯汁酸辣鮮香，魚肉鮮嫩適口，土豆粉絲滑溜溜的。吃完一碗，滿身暖洋洋熱乎乎的。
夏季到來後，饑餓的植物會冒著被人類捕獲的傷害來尋食。何田可不想在某天取熏魚的時候發明熏棚裡藏著一窩老鼠，把她的魚和肉啃得亂七八糟。
雪是相稱好的絕緣物，能隔絕氛圍，但是地窖裡儲存的菜得需求氛圍纔不至於腐臭。
雪越下越大了，開初細細的雪珠變成了紅色羽毛，漫天飛舞，樹梢上已經積了一層雪。
何田給兩隻獵槍填好鉛彈，帶上一壺薑茶和一粒烤土豆解纜了。
打掃完大米的窩棚，一向忙個不斷的何田滿頭是汗。
臨出門前，她把一隻陶鍋放在蓋上鐵蓋的爐火上。鍋裡放的是兩碗水，一顆完整的小洋蔥，三四粒乾栗子，和一隻野鴨架子。
魚湯盛在碗裡，再灑上幾粒蔥花和一點鹽。
近兩米深的菜窖實在不算大，隻要3、四平方米，放滿了食品。
這冰現在還是透明的，不會比盤子更厚，可過了今晚，就會凍成半透明的三四寸厚的冰坨。
寒潮到臨時是無聲無息的。它會在一夜之間將整條河凍上，林間的氣溫能夠從零下十度驟降到零下四十度。極度的酷寒會把屋子裡的統統給凍上，水缸會凍裂，將睡夢中的人永久留在夢中。
何田再返回拿魚的時候，下坡的路上，石子上的雪結成了冰，滑溜溜的。
何田終究把魚網拖進劃子，累得坐在船板上直喘氣。
山澗這幾天也一向在結冰，冰層現在已經有一寸多厚了，但冰下的水還在活動。
山澗毫無疑問很快就會完整凍住，到時候要取水，捕魚，都要依托河麵上的冰洞。
養著魚的水缸也被移到了靠著爐台的牆邊，何田又搬進屋一個水缸，把水添到八分滿，撈了一條小魚放出來。現在，屋子裡一共有四個水缸了。
太陽也出來了，金色的陽光暉映在晶瑩的雪地上，反射出藐小的彩色光點。
剩下的土豆渣再用紗布包住用力擠壓，還能再出一些澱粉。