收完野米和燕麥，也到了收成紅薯的時候。
如果想要更長的粉絲，就得出動公用的壓粉絲機了。
“我當時候跟你不熟嘛，我哪美意義說冇吃飽？我都已經吃的快有你兩倍多了！”易弦想起本身剛被救返來，吃的第一頓小米紅豆粥，何田當時眼睛裡明顯白白寫著驚奇，隻差冇說“我的天你如何這麼能吃”了。
易弦統統蒔植知識和技術都是何田教的，感覺她說的毫不會有錯，“好啊。”
何田一想就猜了個大抵，“這不難，南瓜削皮蒸熟了打碎，過篩，再加上香料煮滾就行。”
等鐵盆裡的白漿沉澱，用瓢舀走上層的淨水，在細網竹匾上攤開一塊布，用木鏟把澱粉鏟在竹匾上，壓平鋪勻，放在陰涼通風的處所晾乾，就是紅薯澱粉了。
老南瓜的中間已經空了，內裡是鮮黃色的瓤，絲絲縷縷的，上麵結的滿是指甲蓋大小的南瓜子。
再冷一點, 霜花就會變成冰花。
粉垛放在竹匾上晾上半天，比及表皮呈現小裂紋，便能夠刮粉絲了。
當然了，她做湯也是有本身的法門的，她在用攪拌機打碎南瓜塊和南瓜瓤時，加了一塊豬油一起攪。這麼做出的湯，當然又香又順滑。
這套粗陶盤子是易弦做的，專門吃點心用，一套六隻，每隻是分歧的花草蔬果，何田遞給他那隻剛好是個南瓜底部的模樣，盤子邊另有個小小的扁圓南瓜。這類南瓜跟他們種的模樣可差得挺遠。
這提示了易弦，“南瓜濃湯就很好喝，湯黃澄澄的，上麵再灑上肉桂末和鮮奶油，趁熱喝，香濃順滑得像綢子。”
林子間白氣嫋嫋。
何田一聽，從速把南瓜子都挑出來，放在一個小竹網裡，用水衝淨了上麵粘著的絲縷，放在竹匾上晾曬。
易弦抱了一個比南瓜大王稍小些的老南瓜歸去，先切掉屁股，剩下的用乾草包好放進地窖裡。
何田跟易弦說，“我們就留著這個南瓜大王，讓它長老，內裡的籽做來歲的種子。”
何田猜著，易弦疇前住的都會有養牛的，以是有很多奶成品，南瓜派之類的甜食裡必然也放了牛奶、奶油之類的東西，她冇有牛奶或者奶油，那用蛋白霜代替也行，總之是為了讓派的口感更順滑金飾。
太陽一出，霜花就化了。
紅薯窖裡現在掛滿了臘肉燻肉，過冬的紅薯也不必儲存很多，三個木箱就夠了，此中一箱是留著來歲發種的。
易弦隻吃過南瓜做的各種美食，至因而甚麼部分做的，如何做的，並不清楚。