然後，他提著籃子去菜地采了黃瓜和水蘿蔔，提到山澗邊洗淨，這時，柳枝圓網上的蝦仁也熏好了。
硝製。
“那就從速乾活兒吧！”
她俄然就想到了他冇穿上衣的模樣。
硝製皮貨也有個公用的工坊。
何田拿給易弦一把骨質的刮片，“這是用馴鹿腿骨做的，刮皮很好用。”
很快易弦就會明白為甚麼皮貨工坊建在這裡了。
易弦公然對勁一笑，“你猜。”
易弦莫名其妙，轉過甚看看她。
隔著兩層網紗，她也能看出他的不歡暢。
家中說大不大，就十平方大小的板屋，統統傢俱器物都是幾近每天都會用到的，冇有多餘的儲物空間；說小，也不小，板屋內裡好幾個窩棚，放木料的，放乾草的，放工具的，放陶器水缸的……另有一大片林子，要藏兩把小小的刀子，彷彿那裡都能夠。
冷煙燻烤這個步調並不是必須的，有很多人會省略這一步。但是熏過的皮革皮草不會發黴也不會蟲蛀。
易弦夾起一個蝦仁，放進她嘴巴裡。
挪動皮子，把整張皮子都刮完，再提去河邊洗濯，然後再刮一次。
刮皮用的是一根大木樁，釘在一個矮壯的木架子上，呈四十五度傾斜，把濕漉漉的皮子放在上麵，皮麵朝上，毛麵朝下，邊角牢固在架子上。
前次抓到的那十幾隻蝦已經吐淨了泥沙，能夠吃了。
硝製完成後，還要揉皮。讓皮子規複彈性。
她本身用的是一把彎月似的竹刀。
去頭剝殼後的蝦仁本來是烏黑的，現在縮小了一點，曲折起來，變成了乳紅色，還泛著一點黃綠色。他捏了一個蝦仁放進嘴裡，嚼了幾口，暴露對勁的淺笑。
實在, 何田有點但願它永久做不完, 這就意味著夏天還冇有結束。一旦夏天結束，很多活兒想要做也做不成了。
那麼……
何田偷偷想，如許也好，逗得他高興了，他就不會再皺著眉嫌臭了。
何田帶著兩塊很淡薄的紗布，戴上鬥笠，再把布重新蒙上，在脖子上繫緊，塞進領口裡。
煙的溫度不高，不會粉碎皮子。視皮子的大小，熏上一兩天後，取出來，外相有一點淡淡的煙燻味，皮麵微微變黃了些。
易弦把它們提到山澗邊，去掉頭，後背切上一刀，殼也剝掉，再剃掉背後那條沙線，洗淨瀝乾。
何田笑了，“確切比你做的麪條好吃！”
這類硝製體例臭不成聞。但是硝出的皮子倒是最柔嫩的。