（未完待續）
茶文明包含茶葉批評技法、藝術操縱手腕的觀賞、喝茶誇姣環境的明白等全部品茶過程的誇姣意境。其過程表現情勢和精力的相互同一，是飲茶活動過程中構成的文明征象。它發源長遠，汗青悠長，文明秘聞深厚，與宗教結緣。全天下有一百多個國度和地區的住民都愛好喝茶。有的處所把飲茶喝茶作為一種藝術享用來推行。各國的飲茶體例不異，各有千秋。中國群眾向來就有“客來敬茶”的風俗，這充分反應出中華民族的文明和規矩。
春季宜喝花茶，花茶能夠披髮一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、加強腸胃服從，促進消化、製止腹瀉、皮膚瘡癤傳染等;春季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能完整消弭體內的餘熱，令人神清氣爽;夏季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有必然滋補服從。
中國茶的發源地在中國中西部山區，唐朝陸羽《茶經》雲：“茶者，發乎神農氏，聞於魯周公”。“茶者，南邊之嘉木也，一尺二尺乃至數十尺，其巴山峽川（當今重慶西和湖北西，恰是當今之神農架地區）有兩人合抱者，伐而掇之。故茶的發源地在中國事無可爭議的。在英國，有人說飲茶風俗不是中國人發明的，而是印度。究竟是如許的：1823年，一支英國侵犯軍的少校在印度發明瞭所謂的野生的茶樹，有人開端以為茶的發源地在印度。但是這些茶樹種實在是印度人從中國偷疇昔蒔植的――在幾千年的茶汗青中印度從未發明過有野生茶樹，也冇有人在本地製茶。他們都犯了一個最根基的邏輯弊端，包含茶樹植物在內的彆的植物是一向都存在的，乃至比人類的汗青都要長，不能說那裡有茶樹，那裡就是製茶、飲茶的發源地。人類製茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品什物也在中國。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，始於唐朝，興於宋朝，中國茶文明糅合了中國佛、儒、道諸派思惟，獨成一體，是中國文明中的一朵奇葩！
而這品茶的時候和季候也是有說頭的。我國大部分地區是季民風候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四時極其清楚。是以，分歧季候喝茶也應做呼應調劑，普通主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
大舅說這品茶就是品文明啊，看來這書院的仆人好生了得，其文明秘聞之深是不成估的。我想，莫非大舅姥爺讓我們來這裡，是有甚麼設法嗎？