“我如果冇猜錯的話，熱菜的部分，應當是脫胎於《隨園食單》中的蘇杭名菜，包道台雪梨鴨片！隨園古菜加上北派橫刀立馬的身材……楊先生應當是‘奉城聖手’官楊璘的高徒！”
禿頂瘦子一臉的生無可戀。
南派為伊尹派，講究君臣佐使，統統以“端方”二字為重。曾經流行一時的南宋禦宴，就是出自這派廚師的手筆。
黃鐘鼎見多識廣，不但在吃上很有建立，在書法上，也有著不俗的眼力。
固然拜了個不但彩的祖師爺，可隱派廚師在中華烹調史上，絕對留下了濃墨淡彩的一筆。
看到如此場景，一旁的劉利有些坐不住了。
據《韓非子·二柄篇》記錄，齊桓公曾抱怨本身吃過百味，唯獨冇嘗過人肉。禦廚易牙聽聞以後，就將自家的上好食材——親生的大胖兒子剁成了丸子。
楊鳴悄悄點頭，麵前這位美女，還真是有顏有料。竟然能從菜品和身材中看出師承！
冷熱菜都嘗過以後，黃鐘鼎最後又舀了一大勺沙冰，嚼的咯吱作響：
這個略顯十八禁的菜名，引得現場一陣嗤笑。
北派為彭祖派，講究藥食同源，以食養身。北派的廚師除了爐灶工夫曠達，在藥膳上，也很故意得。
隱派的廚師，拜易牙為師，在烹調中百無忌諱。
“梨盒外酥裡嫩。外邊的脆皮糊炸的酥脆焦香，內裡的蚌肉和雪梨仍舊汁水四溢。”
在南北二派以外，另有一派名為隱派。
“軟、嫩、緊、滑，讓人慾罷不能！”
“呃……這個……”
實在誰的菜品更好，他們心中都稀有。這幫傢夥體貼的，是這兩評委敢不敢實事求是，讓九龍彙真的丟了麵子。
黃鐘鼎的話，將“唐老闆”推向了風口浪尖。在場的統統人都盯著這位大美女，不曉得她會如何做出挑選。
說著，黃鐘鼎看向一旁的旗袍美女。
黃鐘鼎批評結束，旗袍美女也終究開動。
冇想到今趟是碰到了硬茬子，來踢館的這小子，還真的有幾分本事！
在世人瞻仰的目光中，又是黃鐘鼎搶先開口：
黃鐘鼎看著菜品，又開端風俗性矯飾：
但是逢迎他的，是全場門客的個人白眼。
這娘們對外型精美的刺身芙蓉完整不感興趣，她挑了一隻梨盒，在細細咀嚼以後，纔將話筒遞到了嘴邊：
“嘿嘿，如許的墨寶，真讓人不忍粉碎！”
黃鐘鼎嘴上這麼說，手裡可一點兒都不客氣。這貨夾起一朵刺身花，大手一揮，將“芙蓉”二字抹得一乾二淨。