第十五章 豬頭[第2頁/共3頁]

禿頂瘦子曾經見地過楊鳴用美乃滋題詩的技藝,曉得他在書法上,有著相稱深厚的功底。

大師正忙著,一名辦事生急三火四的跑進了後廚。

“行,我這就疇昔一趟。”楊鳴將蘋果醋放到坐上,理了理身上的廚師服,表示潘桃在前麵帶路。

唐潮所說的扒豬頭,是齊齊哈·爾的傳統名菜。這類扒燒類菜肴,隻要火候到了,味道都差不了。有本身在一旁監製,應當出不了甚麼題目。

一看到點單機出單,楊鳴頓時籌措了起來:“唐潮、金鬆,跟我一起上灶,秦六合備菜,範思遠和趙金成賣力切配!”

頓了一頓,她又補上了一句:“那位客人看起來挺凶的,彆是專門來謀事兒的。這道菜,可千萬謹慎。”

唐潮還挺有擔負,曉得是本身砸了技術,不想讓楊鳴幫他背鍋。

楊鳴還冇來得及說話,唐潮就搶著接單:“鳴哥,這個交給我吧!我會做扒豬臉!”

想到這兒,楊鳴也樂得成人之美:“行,這道菜就交給你了!”

辦事生點點頭:“冇錯。客人隻說要吃豬頭,對於詳細的菜式冇有要求。前廳的點菜機冇法下單,我這才跑來奉告你們的。”

這才一天的工夫,楊鳴在後廚就建立了絕對的職位,統統人都叫他鳴哥。就連人到中年,髮際線早已失守的金鬆,也一口一個“鳴哥”的叫著,全然不知臉為何物。

楊鳴在潘桃的帶領下,來到了大廳的絕頂。一名留著馬尾長髮的男士坐在桌前,他的麵前,正擺著一盤方纔出鍋的扒豬臉。

在砧板上切蘿蔔花的範遠山也跟著幫腔:“鳴哥,這菜就交給唐潮吧。”

這幾個字,明顯是應當用來評價鮑魚的!

YN老坑南紅,清朝乾隆時候就已經絕產,這枚扳指的珍惜程度,可見一斑。

“楊大廚,真的是你呀!我是特地過來捧您的場的!”

這位門客約莫三十多歲,三角眼、薄嘴唇,一臉的刻薄相。現在這貨正雙手十指交叉,放於桌上,一副禱告的手勢。他右手拇指上的南紅扳指,引發了楊鳴的重視。

唐潮一邊嚷嚷,還一邊對四周人使眼色。

必代價大幾百萬的扳指就這麼大大咧咧的套在指頭上,這貨不是腦筋被驢踢了的蠢貨,就是拽到冇邊兒的款爺。

獲得楊鳴的答覆,唐潮喜笑容開的對潘桃眨眨眼睛:“你快歸去吧,一會兒潮哥給你露一手,包管技驚四座!”

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