“環境嚴峻嗎？”
“是呀，少爺，為了這些青菜，大夥兒可都是起早摸黑。”
這個夏季，他表示一點都不慌！
“不是侯爺，是我們田莊裡的青菜都被凍死了！”燕青焦急道。
當然，酒坊畢竟麵積有限，種不了本來那麼多青菜。但供應燕氏大酒樓還是綽綽不足，庒民也能夠跟著嚐嚐鮮。
燕蘇想了想：“彆慌，先調集大夥兒把統統的青菜都拔出來。”
“醬油、蒜末？另有阿誰不是少爺特地找來的花椒和茱萸嗎？”
燕蘇搖點頭：“格式低了，我們燕氏大酒樓主打的但是高階！”
“青小子，我信你個鬼嘞！”莊民紛繁上前搶著咀嚼拌菜。很快一罈子拌菜就被朋分一空。竟然能用最簡樸的青菜製作出如此甘旨，統統人望向燕蘇的目光都充滿了崇拜。
把統統要凍壞的青菜做成拌菜，不止挽回了毀傷，還能大賺一筆。
“五百文？這也太貴了吧？”
燕蘇神采一沉，田莊裡的青菜但是乾係到他的酒樓買賣，“走，去看看。”
王二一臉質疑：“少爺，青菜在雪裡還能保溫，拔出來就快就蔫了。”
隻要打算恰當，便不會礙手礙腳。比如把黃瓜、豆角這些爬藤的安排在角落邊沿，小白菜、韭菜這些低矮的安排在中間。
燕蘇奧秘道：“我們做拌菜！”
燕家田莊間隔都城並不遠，騎馬半小時就到。
“少爺，這拌菜該如何訂價？”
燕青：“一碗鹹菜時價十文，我看這拌菜如何也得賣五十文一碗！”
王二一臉利誘：“甚麼是拌菜？”
王二：“五十文？那些霜糖、香油都不止！如何也得賣二百文一碗。”
“是，少爺。”王二眼角潮濕了。
“這麼說，方纔我們吃掉了幾百兩銀子？”王二傻了。
很多庒民的屋子都襤褸不堪，漏雨又漏風，固然灶台都有生火，但四周漏風的屋內底子留不住溫度，穿得破襤褸爛的小孩子擠在低矮的屋子中簌簌顫栗。
他終究還是趕在大雪落下之前在後花圃蓋起了這座溫室大棚，搭棚子用的是江南一種透光絲綢，取暖用的是地暖。他的菜園子很小，工程量並不大。連帶著，他把全部侯府住人的處所都裝上了地暖。
燕蘇笑笑，不解釋。
隻是如此一來，他帝都敗家子的名頭再一次被打響。幸虧老頭子不在家，不然他不免會被追殺一番。
固然如此，但青菜的題目還是要處理，總不能讓人用拌菜來涮火鍋吧？大夏季的，如果能夠吃上一口新奇的青菜，那該有多安閒？