至於豬蹄和豬耳朵，也是要細心清理的，一個是刮毛費事，一個是豬耳朵洗不好，就會有味，需求細心給豬耳朵孔掏潔淨才行。
張司九乃至想起了哪怕在病院病房裡，隻如果度過了生命傷害的，病患家眷也會在這一天，儘能夠的把飯菜弄豐厚一點，帶上月餅和生果過來吃。偶然候還會給他們醫護職員塞一點。
中秋節嘛，一家人團團聚圓熱烈的日子。
至於豬下水這些，倒便宜。
隻要鍋夠大，甚麼都能鹵得下！
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張司九心中一動：月餅啊……
乃至她還動用了楊氏給的那點錢。
特彆是在咕嘟咕嘟冒著泡的時候，那味道，更是耐久不散，香飄老遠。
就連小鬆小柏也老誠懇實放鴨子，餵雞餵鴨，還幫手燒火看鍋。
鹵甚麼呢？鹵肉，鹵肥腸，鹵雞，鹵鴨，另有各種鴨腸鴨心，鴨爪子雞爪子，排骨，豬耳朵——
畢竟，這個去衙門的差事，他也怕夜長夢多，以是秋收剛忙活完，他就把這個事情惦記起來了。
鐵的，皮是薄了點，但真的很大，能把一個七八歲小孩直接團一下放出來，都不算擠那種大。
一時之間，張司九竟然感覺有點肉痛到冇法呼吸——錯失一大筆財帛！一大筆！
下一更，估計十點鐘擺佈？
至於張小山：他明天去衙門報到了。
徐氏問過價後又還價還價一番，這才咬咬牙買了豬心豬肝，豬肺，豬大腸和豬蹄，豬尾巴和豬耳朵，外加一扇排骨，並一條五花肉。
鹵湯是伶仃先熬出味了，才放質料下去鹵的。
光是這些活，張司九和徐氏就足足忙活了一全部中午。
就這，已經去了一大半的本錢。
在那之前，張司九先將那隻肥嘟嘟的雞和五花肉，並四根大棒骨丟下去熬。
她不動聲色：“嗯。那二叔到時候陪我跑一趟。小南瓜太小了，過兩年再帶她去吧。”
這年初，雞爪子鴨爪子這些瑣細東西可不好買。
豬肉鋪裡能夠供人挑選的東西就多了：豬心，豬肝，豬肺，豬大腸，豬蹄子，豬尾巴豬耳朵，豬臉，排骨，五花肉——
楊氏看徐氏推讓，就板了臉：“你那裡來的錢？修豬圈錢都掏空了，比來買肉還多，你上哪去有錢？再說，你的錢是你的錢，這個是我對親家的一點情意。”
以是，張司九和徐氏，隻買了一隻雞和一隻鴨，也不讓人家幫手殺，直接就活的拎走。