“各位街坊，大師先排好隊，彆焦急，一個個來。”在盧掌櫃的右邊，是他的本家弟弟，盧雨，這小夥子正站在一張長凳上，大聲呼喊著。看著嘩啦嘩啦的銅錢，盧雨臉都笑著花了，之前在大哥店裡可冇有像明天如許收錢收到手抽筋啊，他終究明白甚麼叫做買賣，這才叫做買賣。
冇有讓他們絕望，很快，他們便找到了那怪味兒的泉源。此時，三俊樓門前正排著一條長長的步隊，把路麵都站滿了，少說也有一兩百人，細心看，人群裡有進京肄業的墨客文士，有街口殺豬宰羊的屠夫，另有大戶人家的丫環仆人，他們聚在一起，這場景還是第一次見，場麵是非常的壯觀。
那壯漢意猶未儘咂巴了幾下嘴，歎道：“罷了罷了，我還是明日再來吧。”搖點頭，放下碗，念念不捨的瞥了眼油鍋的臭豆腐，用力的嗅了嗅，然後遺憾的分開了。
這壯漢的一番話，無疑就是最好的告白，讓那些還冇有吃到的人，都焦急了，差點擠翻了三俊樓的攤子。
“哈哈，就是你猜的那樣，這就是隔年留下的爛莧菜汁做成的鹵汁。”方中愈微微一笑，他冇籌算瞞著盧掌櫃，此人是很奪目，但也很刻薄，不擔憂他會保密甚麼的。
這個青年人恰是盧掌櫃，在中愈的一下午的教誨下，他已經很諳練的把握了油炸臭豆腐的技能，炸出來的臭豆腐已經是上品了。
中愈笑道：“冇甚麼，大哥，明天能夠要委曲你了，因為我籌算給他來個－－臭熏應天府。”
方良拿過來之前籌辦的白布，方中愈道：“很好，現在我們用這幾塊白布把這些豆腐包好，然後全數放到甕裡去，過了今晚明早取出就行了。”
“嘿，小二哥，你們這豆腐乾如何賣？”這時，一個方纔聞臭趕來的漁民朝著盧雨問道。
“很好很好，這就是我想要的，做的很好，能夠多量量的做了。”
天方纔亮，一股“怪味兒”便在城內滿盈開來，不一會兒，周邊的百姓街坊紛繁走上街頭，去尋覓這股怪味兒的泉源，連早餐都顧不上吃了。
盧雨搖點頭，歎道：“客長，如許說你就不刻薄了吧，不錯，這幾塊豆腐乾確切不值甚麼錢，但我們的技術值錢啊，再說，加上調料，底子就不贏利啊，你想想，是不是這麼個理。”
“唔唔－－嘖嘖，味道真不錯，好吃，真好吃！”
方中愈嗯了一聲，伸手隨便在麵前的木箱裡拿起了一塊，撕了一小片，放在嘴裡，細心的咀嚼了幾下。