方中愈感知到他的擔憂，也不焦急，道“盧大哥，請您先聽我說完，到時如果大哥還感覺不當的話，再回絕也不遲。”
店掌櫃盧三森做夢也想不到，當朝帝師的公子方中愈竟然想要和他合股做買賣，這實在是太不成思議了，楞了好半天，才覺悟過來，驚奇道：“公子，你是說你要和我合股開酒樓？”
方中愈聽了，內心鬆了一口氣，曉得另有戲，朝著盧三森問道：“盧大哥，你開店已有多年，對京師各種乾係門道，門店辦理，貨色采購都曉得的清清楚楚，不知是也不是？”
盧三森瞅了瞅方中愈，上回他已經探聽過了，來他店裡用飯的是貴公子是帝師方孝孺方大人的宗子，固然故意交友，卻有一大串的擔憂。現在，公子又上門了，還說出這麼個主張，盧三森心中叫苦不迭，這公子也太混鬨了吧。
盧掌櫃接管了，滿臉高興道：“那您明天籌算教廚房做甚麼菜？”方中愈搖點頭道：“這個先不急，我問你，你知不曉得開一個酒樓，最根基的要求是甚麼？”
“這－－－？”
吃過早餐後，方中愈想起了之前長街上做豆腐的掌櫃三柱子，當初本身還讓他偶然候過來交換交換掙錢經曆呢，冇想到這過年了他也冇有來找過本身，看來本身並不是那種豪傑氣一漏，各路豪傑豪傑都爭相來投的主啊，既如此，山不過來，那我便疇昔找他吧。
隨後，方中愈就和大師一起打掃了衛生，小二們都很詫異，貴公子竟然和本身一起掃地，擦桌子，這但是帝師的公子啊，對於方中愈來講，這都是小事，宿世讀大學時，洗碗刷盤子乾的多了，冇有甚麼不風俗，說到底，還是個淺顯人。
“按你的設法能夠，我能夠考慮，但是我不占大頭，占百分之四十就行了。”盧三森也是沉思熟慮的，成的話，大賺一筆，不成的話，也虧不了多少錢，一家長幼還是能贍養，至於各占一半的說法，那是想都不敢想的，方公子背後但是通著天呢。
公然盧掌櫃就是個做事的人，不出三天，便已經簽約盤下長街中部一座小的酒樓，麻雀雖小，五臟俱全，方中愈看後也很對勁，兩人會商後定名為三俊酒樓。
方中愈又道：“盧大哥，有效無用，嚐嚐不就曉得了，大哥辦理店麵，並不影響大哥現在店鋪的運營，至於開店的用度，大哥能夠商定一個數量，先付少部分，如若我的技術有效，大哥能夠補齊款項。如果大哥不信，我們還能夠在左券上說明這點，信賴大哥不會連這左券的文書都不信吧？”