“豬滿身都能吃，除了豬毛以外就冇一點華侈的處所。骨頭？骨頭也能吃，得看你會不會做。”
“彷彿冇啥好講的啊，一說就是做菜了，這是後邊的內容。我現在講了後邊的教員嘎哈？不得和我冒死啊？”
“豬肉的豆割得說說，你們切過肉吧？張偉你冇切過肉？那你來嘎哈？小夥勇氣不小，膽量很大啊。”
如果不是國度的硬性調控，如果能給各省自我生長的機遇和權力，奉天絕對會是除都城以外的天下第一都會，冇有之一。可惜冇有如許的機遇，隻要不竭的被抽血，但即便是如許，奉天也在不成反對的快速生長著。
張偉紅著臉坐在那，邊上夏富強已經笑的趴在桌子上抽了，課堂裡一片歡聲笑語。
“我俄然心很亂啊，冇有給你們講下去的熱忱了。實在廚師這玩藝兒必須脫手才行，不竭的練，試，然後再一講，一下就明白了，我在這累死你們也不懂，最多翻個白眼，我感覺我的辛苦毫偶然義。”
“羊？甚麼羊？你是不是彆的培訓班派來拆台的？你現在承認我做主退你學費。”
奉天三好街就挨著五裡河體育場這邊，是和都城中關村同年扶植的國度級高新技術開辟園區，是東北五省的IT軟件硬體電子產業產品集散地，技術中間，占地三十公頃，街長近三千米。
一靠近三好街這裡，馬路彷彿俄然就變窄了，這是人多車多擠在一起給人帶來的錯覺。到了這裡才曉得甚麼是熙熙攘攘，甚麼叫摩肩接踵，甚麼叫群眾的陸地，才直觀的曉得中國人有多麼的多。
“豬到了我們手裡的時候，都是一半一半的，實在兩邊是完整一模一樣的。”
“豆割好今後呢，再把每塊肉上包著的筋膜剃潔淨。啊？這個也能吃，不過得伶仃加工，和肉一起弄你嚼不動，你如果做個菜肉還帶著筋膜，你那館子得讓人砸嘍。”
連氣溫都感覺比其他處所高了好幾度，小偉解開衣服釦子，出去一會兒竟然有出汗的感受。
“好，那我們就開端明天的課程，豬肉的分檔取料。你們是不是在想，不就是豬肉嘛，買返來切吧切吧就炒，有啥可講的，對不？不對，我們是廚師，不是家庭煮夫。豬身上都是肉，但哪塊肉合適乾甚麼，如何切，如何加工，這都得諳練把握，這才氣做出好菜。分歧處所的肉做同一道菜，口感是完整分歧的。”
這是一座有誌氣的都會。
……
“都吃過豬肉吧？”藍教員明天在頭頂粉飾部分打了髮蠟，在燈光下閃著光芒。明天因為他不斷的閒逛，這塊從邊上梳過來粉飾腦頂的頭髮老是往下掉，要不斷的用手攏上去，明天就不消了，粘的妥妥的。