“對!我決定收買這片梅子林!給我們做為後備庫房。我們把統統的梅子集合起來。”紫蘿提及梅子兩眼都是高興。
“大哥,二哥你們過來看!”紫蘿指著梅子樹上掛著的青梅。
另有剩下的梅子。分紅兩大份。取出此中的一份用開水燙一下,然後涼乾大要水分備用。將涼乾的酸梅先放入空罐子中,然後倒入米醋。再加少量鹽既可。包管米醋浸過梅子上就行.這類崦出來的梅子能夠用來做酸梅鵝,酸梅雞翅,酸梅排骨,等等.......醃好的梅子也可用開水衝來喝,對喉嚨痛有必然的療效.醃好的梅子加糖攪拌能夠成酸梅醬.
趙寒很冇形象的攤在那,吃撐了的他一動也不動。沈爍一向都是大夥中麵不改色的人,也可貴的搶了一回。
她帶著後廚的徒弟來到廚房。取出十顆梅子。把原粒梅子去核,用刀把它們剁碎,放到兌窩裡弄成醬,備用;白糖用少量水溶解成糖漿,備用;拿過排骨洗淨,瀝乾水分,斬成兩厘米的段狀,與梅子醬、蒜蓉、乾蔥蓉、白糖漿、鹽拌勻,攤放在碟中,用大火蒸非常鐘便做成了一道梅子蒸排骨。
“嗬嗬,感謝大姐。你看我們需求的梅子很多,以是買走是最好的!”
長時候坐車她已經有點累了,就冇在持續,讓大師把剛做成的成品端了出去,然後叫來個大廚和掌櫃的另有兩個老闆他們一起咀嚼。
“你們看這梅子但是個好東西。不但能夠用來釀酒還能夠食用!”紫蘿乾脆把整顆梅子放進嘴裡,口水眾多成災。
“如果你們需求,固然摘就是了。這梅子也不是甚麼奇怪物!”婦人鬆了口氣。
“那您去采吧,我們恰好帶走!”
鎮子上的人一聽飯店裡要大量收買梅子的動靜,都相互馳驅轉告。前來賣梅子的人有很多。掌櫃的親身監督著收買事件。小工們則把收買來的梅子一筐筐全都堆放在堆棧裡去。次序很好井然有序。錢都是現付的。上麵的人忙的不亦樂乎,樓上的人很落拓的品茶談天。
她家是一個小小的四盒院那種。一大師人全都住在一起。院子清算的很整齊。能夠看出是個勤奮的主。
紫蘿和掌櫃的他們打了下號召就讓他叫人把帶返來的梅子全都洗濯潔淨。
最後的酸梅她一層梅子一層糖,最後密封在罐子裡。措置完後全部院子裡放滿了大大小小的罐子。罐子裡滿是用梅子製作出來的東西。
這天路過一片梅子林。紫蘿從速叫人停下車子。麵前的梅子林長勢喜人,掛的果子也很多。