過了一會兒。

“我能夠把方纔的菜品體例出售給貴店。其次,我還會交給你幾種新菜的製作體例,這個當然不是白給您的,而是我想入股到貴店。”

然後叫來二狗開飯。飯後,拿出幾天前曬在一邊的野稚血已經乾了,捏成粉。放在罐子裡裝好。用水泡著,明天做血腸吃。

二狗返來後,豪不例外的又帶回些小菜。放下小菜就持續幫姐姐做豆腐。

“姐,你說我們這個豆腐能不能賣好多錢啊?”

方纔出售菜品製作體例收成很不錯。得了八百兩銀子。他很風雅。曉得舍小來大。

“真的,比金子還真!姐的好二狗!今後你儘管好好讀書就行!家裡有姐呢!”抱著二狗,紫蘿必定到。二狗不小了,之前家裡窮,讀不起書啊!

“真的嗎?姐?”二狗衝動的撲到紫蘿懷中。

豆子顛末一早晨的浸泡,變收縮了。早餐後,她把小手磨洗潔淨,讓二狗拿來潔淨的木桶接在磨口下。她讓二狗一勺一勺的往裡加,本身推著小磨子,很快白白的豆漿就出來了流到上麵的木桶中,一桶豆子磨了兩大桶白白的豆漿。剛磨出來的豆漿有股自豆腥味。來到廚房,讓二狗生上火,她把豆漿倒入鍋中。熬煮著。趁熬豆漿的時候,她去牛嬸家舀了小半木桶酸水。做為鹵水。很快豆漿就煮開了。她漸漸的沿著鍋邊點上鹵。點完鹵後豆花漸漸的固結了。她拿出早已經備好的“罩紗”用兩跟粗木輥夾著。倒出鍋中的豆花。這時候的豆花散散的。待水分滴的差不過了。她把豆花團好,用“罩紗”細心的圍好。放進一個方剛正正的木盒子裡。(因為冇有公用的摸具,木盒子上麵用鑿子鑿了幾個洞。)鋪好,沿著邊沿抹平。蓋上一個大不蓋。最後再木蓋上放上一塊重重的大石頭壓著。方纔冇滴完的水,現在因為石頭的啟事順著開好的孔位持續往外滴。看時候差未幾了,她又放了一塊大石頭在上麵。做豆腐是個細心的過程,需求漸漸的疊減輕物。增加壓力。如許做出來的豆腐不輕易碎掉。最首要的是讓它快速成型。

“你說說!”

“好吃麼?二狗?”

她買了點兩個豬蹄和一些下水和鮮肉。前次牛叔他們來幫手的時候家裡差點都冇接待的東西,乾脆買點歸去做成煙燻肉。路上看到有賣蝦籠的,她買了兩。籌辦放小河裡抓點小蝦米甚麼的也好。又買了點布和棉絮籌辦做點被子麵換洗,家中的棉絮也冇有換的,現在手中有點閒錢了就買了。

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