“掌櫃的，我們明天給你帶了點鮮筍絲和乾筍。這裡另有點新采來的豬鼻孔。它用來涼拌很好吃的。”紫蘿一邊從揹簍裡拿出明天要賣給飯店的東西一邊說道。
營養代價：
“劉叔，我不是說過了麼？我們之間不消那麼多繁文縟節。隨便就好。您說那姐弟二人來了？您做的很好。我恰好明天恰好能夠咀嚼一下，看看我們今後有冇有能夠長遠的合作！”桌案上的人一邊看著帳本一邊答覆道。
“店主，阿誰小女人和她弟弟來了。明天他們帶了點前次的鮮筍和乾筍。說是另有其他菜色，我便做主讓他們去做來嚐嚐了，現在他們已經去後廚了。您看如許合適麼？”掌櫃的朝桌案前的人行了禮，說道。
看看中間籃子裡另有河蝦，她考慮了下做白灼蝦吧！先把蝦洗淨，減去蝦鬚，瀝乾備用蔥薑切好，籌辦一大勺白酒鍋中倒入少量油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少量白酒，再插手適當淨水。待水開後，放進河蝦灼熟，然後出鍋敏捷放入冷水中浸泡一會。瀝乾水分後，調了點用辣椒豉油做成蘸碟。經心的擺好盤，一一端了出去。
“好的。店主！”說話結束後，掌櫃的遍來到樓下放心的等候著。
“那您可很多吃點啊！”紫蘿順手給內疚的弟弟夾上一塊牛腩，一邊回道。二狗很怕生，都不敢夾菜吃。紫蘿揣摩等會歸去的時候再給他買點點心才行。
“店主，禮不成廢啊！我曉得您是體貼我們下人。我們如何能那麼做呢！前次阿誰小女人露了一手後，我們隨後便推出此菜色收到的結果很較著，加上小女人不驕不燥的本性，估計肚子裡裝的貨（這裡說的貨是指菜色）應當能夠長遠的合作下去。”
牛腩剁成小塊，把乾竹筍泡發好後，竹筍切成段。
來到飯店，恰好掌櫃的在。
“紫蘿來了！”瞥見紫蘿，掌櫃熱忱的號召著。這小女人做的竹筍肉絲賣的可真不錯。
“姐，我們明天給他們做甚麼吃的呀”二狗獵奇的問道。
牛腩（腰窩）：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸構成比豬肉更靠近人體需求，能進步機體抗病才氣，對發展發育及術後，病後保養的人在彌補失血、修複構造等方麵特彆適合，寒冬食牛肉可暖胃，是該季候的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，健旺筋骨，化痰息風，止渴止涎之服從，適合於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、血虛久病及麵黃目炫之人食用。