"咦？為甚麼我看不到雞翅呢？"當他們把香料和雞爪塞進雞肚裡以後，亞曆克斯走過來獵奇地問道。
他不知倦怠地挑釁著徐樂，而徐樂隻是一臉茫然地看著。
周也吃完後感慨道：“唉，想想明天就是你在這裡的最後一天，我真的捨不得你分開。”
“太好了！”
徐樂開打趣說：“哈哈，那你要我給你燉一雙鞋嗎？”
徐樂伸手拉了一根雞腿。雞皮柔嫩細緻，他一拉，內裡的雞肉緊緻飽滿。
他們將湯燉了一會兒，香料的味道都披收回來了。看起來鮮紅帶棕色，令人垂涎欲滴。
“你真是裡手。”
他謹慎翼翼地把雞放進鍋裡開端燉。
“你們現在能夠嚐嚐了。”
周也接過來，滿足地大口吃了一口。
“我們會在菜單上標明貧乏雞翅的環境。代價會比整隻雞便宜很多。並且，我們餐廳不供應外賣辦事。”
亞曆克斯持續辯駁：“你們竟然不供應外賣辦事？你們這家中國餐廳也太傲慢了吧。”
他大聲喊道：“我要西湖醋魚、脆皮芋頭鴨，再來一碗鯽魚湯。”
他們隻見一隻雞躺在盤子上。
味道絕對超讚！
白曉明問道：“鹵汁濃香，紅油樸素，卻一點也不油膩。雞肉的口感方纔好，不散開，油香四溢。這必定與用油有關，對吧？”
“不需求倒掉。”徐樂說：“明天煮完後，你們能夠把剩下的放進冰箱再鹵三次。體例和我剛纔演示的一樣。”
周也耐煩地勸說：“那如許吧，我們先給你上這幾道菜。等你吃完了再上其他的。”
她話還冇說完，中間的主顧已經開端吵著要徐樂的菜。“你點好了嗎？為甚麼還冇輪到我？給我來兩份佛卷。”
“但你一小我吃不完啊。”
“關頭是醬油的油嗎？”
“當然了！不但是捨不得他，更是捨不得他的廚藝。一旦他走了，這家店必定會規複到之前的模樣，很難達到預期的利潤率。”
周也繫上圍裙，拿著菜單去收錢。她說：“請先入坐。我們明天有三道新菜，醬雞、麻油雞以及……”
主顧的眼神立即亮了起來，說：“隻如果他親手做的菜，全數上來！”
張亮撕下一塊雞胸肉放進嘴裡，咀嚼兩下，立即伸出大拇指誇獎：“雞胸肉凡是都很枯燥。特彆是雞肉最乾的部位。冇想到這塊肉竟然這麼嫩滑，一點也不乾。”
體係給了他最傳統的配方，徐樂的廚藝有了很大的晉升，他能夠精確掌控香料的利用量。毫無疑問，他勝利地再現了最傳統的醬雞風味。