柳大娘聽了，笑罵了一句：“你這老貨說著說著就冇把門的了不是，哈喇子如果能流到河裡，那不成發大水了。”世人哄一聲笑了起來。
怪不得爺爺總說她遠遠還算不上一個真正的大廚，本來真正的大廚不是會多少花俏的菜式，更不是烹煮多貴重的食材，也不是為多少大人物烹煮過好菜，而是用最簡樸平常的食材，便能最純粹極致的味道，這纔是一個真正的大廚……
以是，目前本身不消過分擔憂，至於今後，也隻能走一步看一步了，俗話說，車道山前必有路，到時候再說吧，現在且想不到哪兒呢。
炒糖色並不太難，熱油放入糖，熬出紅亮的糖色，入斬開的豬蹄翻炒，下蔥薑蒜八角桂皮等香料，再翻炒半晌，放入料酒，醬油，增色添香，加水煮開，轉入沙鍋當中小火慢燉約一個時候，一鍋紅亮軟爛香糯適口的豬蹄便鹵成了。
那婆子尋了個陶盆把魚盛出來，遞給安然一雙筷子：“你是裡手，來嚐嚐我這土體例的燉魚好不好吃？”
聞著這熟諳的香味兒，麵前劃過媽媽的笑容，安然眼角有些潮潤，又一想，爸，媽，爺爺他們現在在天國團聚，本身不該難過，更不能軟弱，她另有更首要的事要做，她必須固執，就像爺爺自小教她的，要學會在窘境中儲存，再難也會疇昔，隻要對峙就能勝利。
正難堪的時候忽聽中間婆子撲哧笑了一聲：“你這丫頭直勾勾瞧著這魚身子做甚麼，我都看你半天了，莫不是饞了吧。”
想明白了，哪還會有牢騷，一個個換了個神采，對安然親熱非常。安然也是個明白人，有拉攏民氣的機遇，天然不會放過，便把柳大娘剛分給她的半吊錢，都叫換了酒，便開端脫手鹵豬蹄。
安然也未推讓，夾了一筷子魚肉放到嘴裡，眼睛一亮，竟如此好吃，吸飽了醬汁的魚肉，不由不會疏鬆，反而有些緊實的感受，吃在嘴裡很有些勁道，卻又不失魚肉的綿密口感，味道簡樸卻極其純粹。
安然露了一手，把外廚房的幾個婆子都震住了，本來那幾個婆子對於柳大娘說和她們彆難堪安然，還很有牢騷，想當初，這死丫頭，但是冇少難為她們，哦，現在不利了，還不讓她們出氣。
剛本身用的還是柳大孃的存項，一個鹵豬蹄根基也用的差未幾了，一時竟不知該如何摒擋這鰱魚身子，雖說柳大娘冇說，安然也得能省則省。
給安然的感受，就彷彿到了一個新的職場，相互之間從陌生到融會，說談笑笑著，哪怕處境不佳，也能找到不一樣的興趣。