他把裝有蛋清的鐵盆坐入熱水中,然後倒入方纔煮好的糖漿,分次插手黃油,最後插手奶粉,期間他雙手就冇有停止過攪拌。
柴清然本來也想來幫手,但是看著忙著熱氣的花生米,再想想手上的幾個水泡,終究還是冇有勇氣去幫符連升這個忙。
糖漿這邊弄好後,他就直接把下去炒熟的花生米到了出來,東西一多,連攪都攪不動了,符連升隻能上手。
符連升忙著把糖果打包進紙盒裡,隨口答道:“牛軋糖。”
他先是在鍋裡放了些水,然後開端加熱。放這些水時有兩個用處,一個是前期糖液中插手蛋清的話,糖液會很輕易凝固,加了些水,隔水操縱的話能夠製止糖液凝固。彆的一個好處是,熱水呆會能夠幫忙硬化黃油。
接著,符連升就給花了他們兩小時剝好的一小筐花生去皮。生花生冇有熟花生好去皮,但是卻能包管在去完皮後花生冇有碎成渣渣。
不過,符連升有個本身的小訣竅來給這些生花生去皮。因為家裡冇柴火,以是符連升直接去山上就近砍了顆枯死的鬆樹。
符連升笑笑,“這可不是我買的,是我買了紙本身折的。你感覺老練,但是對於那些女孩子來講,他們就會感覺敬愛。現在愛吃糖果的也大部分是女孩子。以是我這叫有針對性的傾銷。”固然冇有專業學過營銷知識,但是如何也在後代各處是營銷的天下裡呆過,籌辦些標緻紙盒討主顧歡心這點,符連升還是曉得的。
符連升在中間看得好笑,“此次先不給你,等過幾天你回家的時候,我多給你做幾個口味的,然後多做一點,給你帶回家。”
等柴清然真正把那些去皮的花生炒熟的時候,時候已經是下午兩點了。
柴清然實在肚子裡那點粥早就消化了,看到符朝陽的時候恨不得直接跟著妹子回家,但是他也曉得本身是符連升的客人,符連升不去,他天然也不美意義去。
柴清然咧著嘴,把手翻開給他看,一雙白嫩嫩的大手上幾個紅十足的水泡奪目得很,不等符連升開口,他就說:“冇事,起了水泡纔好起繭子,免得我每次都被那些損友嘲笑我的是女孩子的手,冇有男孩子的粗糙感。”
柴清然吃了幾塊過了嘴癮了,就開端在中間給符連升幫手。他看動手裡這些敬愛的小紙盒,有點嫌棄地問:“這些紙盒也是你買的嗎?感受好老練啊,你去哪買的?”
去皮的花生炒起來挺費事的,起首你火不能太大,不然一下就烤焦了,並且你得不斷地翻滾它,不然稍有不慎,上麵的就焦了。