張誌凡麵帶淺笑：“因為我喜好做飯，從小就進廚房以是練出來了。連徒弟，有豆腐皮嗎？”
他畢竟很罕用茶葉入菜，以是製作的體例不會太龐大。他想做的是茶香骨。就是用沏好的茶水來代替淨水和高湯來烹調排骨。
衛寬不是大戶人家的大少爺，以是做飯也是會的。隻是冇體例跟張誌凡和連大廚比。但幫手他感覺本身還行。“少爺，您看我能幫手乾甚麼？”
有些好茶是多濃都不會苦澀的，但用略微有一些澀味兒的茶水卻能夠去除排骨的油膩感，而肉香和油脂又能中和掉這類澀味兒，以是成菜以後隻會聞到茶香而不會對菜肴的口味有任何影響。
用豆腐皮包裹上調料味的豆渣，下油鍋煎熟切成條。再裹上蛋液和饅頭屑下油鍋炸到金黃。因為豆渣裡有醬油、糖、鹽、牛奶和蔬菜高湯的調味，以是吃起來有一股難以描述的香味兒。再有油炸的乾係，即便是全素也不比肉相差多少。
衛寬冇想到張誌凡還會做吃的，還覺得這位白夫人隻是心血來潮玩一玩，冇想到當張誌凡拿起菜刀開端切菜，就連一邊兒不放心的大廚都吃驚了。
一開端連徒弟感覺這麼做特彆不靠譜。畢竟他冇有這麼做過，天然冇有嘗試。而衛寬此時已經對張誌凡產生了莫名其妙的激烈信賴感。他堅信這道菜必然會非常甘旨！
豆漿當然也不能直視拿來喝，張誌凡本身親手點了豆腐做了一盤麻辣雞刨豆腐。而用幾種蔬菜煮的高湯他放了一些雞腿肉片出來。保持在七十到八十擺佈的溫度來高溫燜熟這些嫩而有彈性的肉片。隻用鹽來調味，就已經足以讓這道湯和湯中的肉片滋味實足了。
公然不出白傲所料。易雲城相稱上道,他不但多給了兩千兩銀子的靈符錢,足足拿了一萬兩千兩的銀票過來，還親身給白傲選了中品綠霧的宛玉茶苗五株，中品藍霧茶苗兩株，上品紫霧茶苗一株。淺顯飲茶的茶苗十株。另有茉莉花苗二十株，都是成色最好的。而最誠懇的就是他讓家生的製茶師親手教給魏千耘宛玉香的製法。並且把之前白傲跟張誌凡挑的茶都給送來了。關頭是免費的！
酷好來表揚我一下！?(? ? ??)
作者有話要說：這一章都是吃噠。下一章素虐渣。是不是很體貼很給力捏？！！！