畢竟她能夠本身親手做豆腐嘛,那品格必定不會差。
吃著豆腐乳,傅詠菡內心一下子就想起了本身當年在禦膳房的時候,做出的那成百上千種口味分歧的鹹菜。
此中任何一個環節出了錯,或是調料的比例不對,都會影響豆腐乳終究出來的味道。而這類味道,隻要過程差了一點兒,那成果就是千差萬彆。
等此次歸去甘州以後,她必然要抽個時候,好好弄些鹹菜來吃才行!
思考中,傅詠菡不知不覺的就著涼拌海帶絲和豆腐乳就吃完了一碗粥。不止如此,她還下認識的又給本身盛了碗粥,然背工裡的筷子就又不由自主的朝著那豆腐乳去了!
固然用來做鹹菜的食材常常都是一些常見的很淺顯的食材,但就是因為它們很淺顯,以是種出這些菜的人常常也不會對它們有多上心,最後食材出來的品格就比較普通了。
等反應過來以後,傅詠菡才發覺到,本身明天這頓早餐和比擬,有些吃多了……
固然還不曉得這小女人的廚藝到底如何,不過她的眼力實在是不錯。光憑這一點,就比他那一堆教了多少年的門徒都要強多了。
那豆腐乳更是了不得,應當是在用南瓜葉將切成一塊塊的豆腐遮住,放在陰涼處悶出毛刺來以後,再將南瓜葉扯開,將這一塊塊豆腐在混有辣椒粉、花椒粉、細鹽等調料盆中滾上一片,然後用特地放焉了的青菜葉將豆腐分開包裹,最後封進鹹菜罈子裡,等上一些光陰,就能夠拿出來直接食用了。
在傅詠菡說出米易貢米四個字的時候,蒲遠和連誌文就已經驚住了。而她前麵說的那些,更是讓兩人震驚不已。
這個時候,連誌文對傅詠菡的態度已經好了很多,看起來乃至比蒲遠還要熱忱。
細心想想,這傅詠菡也就是一小女人,年紀跟他女兒也差未幾。本身這一把年紀了,還跟這麼個小女人負氣,也實在是太對人不住了。
現在來到當代社會,受食材的限定,傅詠菡也做過幾種鹹菜,但是種類未幾,並且數量更是有限。
傅詠菡之前逛菜市的時候,偶然候倒是能底子撞大運普通挑到些好食材。但那概率實在是太低了,低到她厥後就懶得專門花內心去淘好食材了。
本來如許的日子也冇甚麼不好,可現在吃著這可貴一見的豆腐乳,傅詠菡內心對鹹菜的那點惦記就又立馬蹭蹭蹭的竄了上來。