“你們可得抓緊了。”傅詠菡看了一眼二人，“如果一會兒脫手了的話，那可就是前功儘棄了。”
詠記食府的後廚有專門打磨糯米粉的機器，不過傅詠菡卻很少利用這些便利的機器，平時幾近都是本身親身脫手。章海和餘康寧也擔當了她的這個氣勢，對本身脫手磨粉之類的事情，已經做得非常諳練了。
餘康寧調水的時候做得謹慎翼翼的，比本身之前每次學做菜的時候都還要嚴峻。
年糕的做法非常簡樸，主質料就是糯米。將上等的糯米加水磨漿，按大家口味插手紅糖、玫瑰糖，或是白糖，再加上火腿、芝麻、碎花生粒等物，攪拌均勻以後，便能夠放入抹了油的模型裡，直接上鍋蒸了。
章海二人默不出聲，兩人相互瓜代，緩緩的往石磨的孔眼裡增加著糯米。
兩人都忍不住在內心嘀咕，也不曉得徒弟到底能不能對峙到最後。
傅詠菡一臉安靜，固然隻是單手握著把手，但是她腳下一動，竟然真的就推著沉沉的石磨動了起來！
章海二人的心一下子就提了上來，抓著絹布的部下認識的就多用了幾分力：“是，徒弟！”
足足花了一個多小時，傅詠菡纔將統統籌辦好的糯米給磨出來。
章海和餘康寧暗自咋舌不已。
年夜飯菜單中，除了幾樣點心和湯以外，其他的都是熱乎乎的炒菜，天然要當天做出來的才最甘旨。以是傅詠菡明天要帶兩個門徒做的，也就隻要便利存放的點心和費時候的燉湯罷了。
更何況她身邊另有章海和餘康寧兩人打動手。
淺顯年糕的做法不難，不過終究出來的成品卻有很多種。比如糖醋年糕、各式炒年糕、焗年糕、各式年糕湯、咖哩年糕、煎年糕等等，不成勝數。
“把曬洗過的絹布拿過來。”傅詠菡沉聲叮嚀道。
她最喜好的，還是最淺顯的年糕。年糕顛末太多的措置，固然味道會更豐富一些，但卻落空了本來應有的滋甜，底子就是得不償失。
章海和餘康寧隻覺到手上一重，內心倒是鬆了口氣。(未完待續。)
餘康寧應了一聲，從速把絹布拿了過來，和章海一起，一人拎了一頭，將絹布拉開了來，構成了一個大型的漏鬥形狀。
固然心有迷惑，但章海二人還是誠懇的照做了。
章海和餘康寧固然不是第一次見傅詠菡推磨了，但他們還是第一次見到傅詠菡一口氣要磨這麼多的糯米！
年糕是我國的傳統食品之一，有著非常悠長的汗青傳承，是很多處所過新年的必備食品。為了逢迎傳統，詠記食府的年夜飯菜單中，當然不會少了這一道菜。