蘇長勇無法，隻好跟疇昔。
說著看向高秀芝：“嫂子，你去堂屋吃瓜吧，我本身在這屋燒火就行！”
蘇長青說道，他也冇閒著，把剛纔揉好的麪糰取出來，又揉搓一番，然後切成一個個的小劑子。
“唉……”
蘇長青點頭笑道：“吃地鍋雞，就要配貼餅子。但這貼餅和我們平時蒸饅頭時的貼餅不一樣，不能全部貼在鍋上。要一半在鍋上，被烘烤地焦香酥脆，另一半在菜上，則會浸入菜湯，鹹香適口，好吃極了！”
蘇春娟迷惑不已：“又甜又鹹的，能好吃嗎？”
“去吧，陪她們玩玩！”蘇長青笑道，回身去洗手，籌辦做飯。
蘇春娟坐到灶前，開端燒火。
蘇春娟點點頭，但冇分開廚房，就站在中間獵奇地看著。
加了點鹽調味後，他看了看鍋裡的水位，感受水略微有點少，為了製止燒乾鍋，他拿起暖壺，往鍋裡倒了一些開水。
然後，他把泡著麪糰的盆拿到灶台上，拿出一個麪糰，放在左手手心，再用右手的掌心壓住麪糰，往手指的方向一搓，被水泡得發軟的麪糰輕而易舉就被碾壓搓動成為了一張長長的麪餅。
“本來你是要貼餅子啊……”
三個小女孩幸災樂禍地哈哈大笑。
他拿起筷子夾了一小塊雞肉，嚐了嚐鹹淡：“略微淡了點……加點鹽！”
一半麪餅貼在鍋上，另一半則搭在菜上。
三人乾脆收攤，把東西都裝到三輪車和涼拌菜小車上，推到蘇春娟家的院子裡。
三個小女孩則嘻嘻哈哈地又跳了起來。
吃完一塊後，蘇長青擦了擦嘴，拿著兩塊西瓜來到廚房：“媽，姑姑，吃西瓜！”
“嗯嗯，好！”
蘇長青往鍋裡倒入油，待油熱後將剝好的蒜瓣和切好的洋蔥絲放出來，等蒜瓣和洋蔥被炸得表皮起皺發黃後，將它們撈出放到一個碗裡，然後把蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、乾辣椒下鍋，翻炒幾下，把香料爆香後倒入雞塊，再放入幾塊冰糖。
“放糖既能增色，又能增香提鮮，炒菜特彆是炒肉、燉肉的時候恰當放一些糖，味道會更好！”
如此一來，涼拌菜的食材既有蔬菜，又有麪食，另有豬皮凍的葷腥，以及鹵豆腐皮、鹵豆乾的豆成品，花腔繁多，必定更具吸引力。
“好吧……”
蘇長青溜出廚房，倒也冇在院子裡閒著玩，而是來到內裡的集市上，去一個正籌辦收攤的瓜商那邊買了一個大西瓜，抱著回到家裡。
高秀芝倒是不如何不測，因為做鹵味也是要放糖的，並且放的很多。