“張徒弟,這……這是您做的嗎?”
毫不誇大的說,他活了這麼大,就冇見過這麼絕的“冰糖葫蘆”!
要麼不乾,可要乾就得比彆人強,必須得玩兒點絕的才行。
嘿,千萬彆忘了,人和人但是不一樣的。
不管乾甚麼都尋求“精益求精”和“登峰造極”。
從速立正吧,恭恭敬敬奉茶請罪,態度誠心腸求“張大勺”見教。
但正因為說瞭如許的傻話,崇拜與佩服勁兒也就完整表示出來了。
這讓“張大勺”哪兒能看得上眼啊?
如許才氣搭配出五顏六色,做出各種餡料,彆具一格的東西出來。
隻是沙糖冷了以後會閃現白汪汪的一層霜,一點不透亮不說,糖還粘牙。
“我取‘榅桲’為質料,是取其質優和色彩金黃。這類糖葫蘆做起來工藝並不龐大,簡樸去核以後塞上豌豆黃便可。最後奇妙就在蘸糖之時,那要先用“糖畫兒”的手腕畫條糖龍出來備用,然後把剛蘸好的糖葫蘆粘在上麵。”
一個驚呼“我去……這是糖葫蘆啊?”
以價廉取勝,層次僅僅比刷糖稀的好點有限。
有的填上自做的澄沙,有的填上棗泥,有的填上豌豆黃。
他使每個山查都半開半合,跟著開端填餡兒。
“曉得這是為甚麼嗎?你們想想看,黃燦燦的果兒,晶瑩剔透的龍,從上到下通體金色,合在一起甚麼樣兒?那好像金龍吐珠啊。這就有了個項目,叫‘盤龍柱’。如果再來條帶鳳凰的湊成一對兒,那就更吉利了,那叫‘龍鳳呈祥’。”
薄薄一層糖,透明雪亮,吃著香脆不粘牙不說,並且有止咳化食的藥效。
不無對勁地說,“冇想到吧?除了顛大勺,這小玩意,咱也做的不錯吧?哈哈哈,我的肚子是雜貨鋪,會的玩意兒多啦。蘸糖葫蘆,小菜一碟。”
再一根一根貼著熬好的熱糖上出現的泡沫悄悄轉動,均勻的裹上薄薄一層……
敢情他們倆用的東西和體例都不對。
至於更好的另有,那就是在冰糖葫蘆上,生長的帶花腔的玩意了。
在本身的專業範疇裡不甘落人以後,且癡狂偏執、專情入魔。
就如許,讓人耳目一新,出色絕倫的幾色“冰糖葫蘆”在“張大勺”的手裡出世了。
你們這全部一瞎混鬨,狗屁不是,說出去讓人得笑死。
非常人所出,必然是不凡之物。