“另有，當年的辦‘康樂’的八小我裡，現在就剩你一人還在這兒了。彆人看你現在成了大酒樓的技術經理，風景得很。可我們多少年了，我必定，你還是情願待在廚房裡耍技術。”
那還不過癮，不好吃嗎？
“但我卻得滿足，畢竟已經解了十幾年的饞了，並且最後還能再吃到一回。這就是福分，是您給我的口福。那麼無覺得報，在您難堪的時候，我天然也得幫您找找場子，給這幫後輩兒們定定魂兒，讓他們曉得天多高，地多厚。我說的冇錯吧。老姐姐……”
終究到了最後一步，“張大勺”把炒好的湯汁兒一澆。
至於旁觀的洪衍武，內心這通樂啊，就彆提了。
“明擺著的，‘康樂’撐著這個局麵難啊。一下子給抬得這麼高，可本來的招牌菜都是靠精工細作和彆出機杼媚諂主顧的巧思菜。靠這些撐起個館子還能夠，但要乾成酒樓就有所不敷了。冇有真正耍硬工夫的鎮店名菜，絕對不可。”
他的大抵意義是說，鯉魚就冇甚麼可做的。
“再加上這些新擴大來的人手良莠不齊，一來就麵對來賓盈門的環境，輕易高傲，使得廚行壞風俗流行。那技術一天不如一天，也就難以製止了。我大抵看了看，你們餐館桌麵上的菜色，比起之前能夠說是大發展。這就是烈火烹油，徒有浮名。你還能不急麼？”
為甚麼？
不過話說返來，誰讓“張大勺”一貫喜好藏私呢？
誰能不平？誰能不敬？
“您明白？”
這小子定睛這麼一看，人家“張大勺”手裡就是有真玩意啊！
端盤一上案，不但常靜徒弟帶頭鼓起掌來，就連“小胡”也不能心悅誠服了。
實在他早看出來了，常靜徒弟今兒辦的這事兒，說的這些話那都有點用心，清楚就是為了套路“張大勺”所做的鋪墊。
而大夥兒緊跟著一分嘗，這才曉得甚麼叫讓人拍案叫絕的甘旨好菜。
他們彷彿一樣體味到一種難言的難過與失落。
“張大勺”當時是這麼說的。
還甭說，裡手一脫手，就知有冇有。
一陣風吹來，吹動常靜徒弟鬢間龐雜的白髮。
至於他們的切身感受如何樣？
但這還不算甚麼。然後給魚調上一點麵，又到了下鍋炸製定型的時候，那“張大勺”的伎倆更是驚人。
即是一個大子兒冇掏，白吃一頓啊。真是一道菜頂五道。
如許就要耐得住油麪一百多度的高溫，持續起碼三分鐘。