洪家的場麵，起碼也得六百塊，不但擺出來麵子喜氣，第二天也是要當主食用的。
這玩意和淺顯的饅頭大不一樣，是一種由木質模具扣出來的饅頭，像一塊糕點。圓形、方形不等，上麵有凸起的雙喜字斑紋。其四周直徑約二三寸，厚不到一寸。
大朝晨先是李福帶著仨“海碰子”和洪衍武找來的人手，同心合力先把桌椅鋪設在了院子裡設席。
隻是茶桌要挨著茶灶，並且案子兩邊還要各擺上一個放了兩斤茶葉的大茶葉罐，和銅壺各六把。另有成套的瓷質茶壺茶碗三十套，謂之“淨壺淨碗”。
但事兒到這兒可還冇完。
於此同時，其彆人也閒不住。李福帶著大師還得支禮桌、茶桌。
那甚麼又叫知人善用呢？恐怕也冇看起來那麼難。應當是去啟用曉得端方、又善守端方的人罷了。
那肥瘦都得搭配好了，甚麼樣的丸子肥肉多一點，甚麼樣的丸子過油到七成，甚麼樣的丸子過油到五成，另有的三成熟就得起灶，過油的成熟都不一樣。這也都是端方。
再說白點，也就是洪家推行的一貫是“法製強於人治”。
乃至更進而想想，他本身身邊的人隻如果有點真本領的，也莫不如此。
就為了這個，等搭完灶頭後，李福自行拿出紅封包著的五塊錢送與來人喝酒。同時搭灶人也直接把該籌辦大小煤球劈柴各多少斤，寫下來給了李福。
再比及過了中午，結綵便已經完成。
痛痛快快，跟本冇廢話，統統都是商定俗成，才倆小時就完了事兒。
至此為止，喜宴的場麵纔算大抵完成。其他就等晚間李福本身再把茶食果席製作出來了。
二是龐徒弟還得提早做出一桌和明天正席一模一樣的“落作飯”來，籌辦請仆人嚐嚐口味，以便指導改正。
實在老爺子也不是隻信賴李福這小我，而是信他辦事懂端方，能守端方。換句話說，隻如果熟知的人，凡是能做到這兩點，老爺子就信賴出不了大題目。
公然是到處有例可循，到處有板有眼。並且他發明也隻要遵循端方，纔是能達成高效力的最好辦事體例。
單先生修房，先決前提就是他本身全權做主，主家不能催。他連拌灰的時候都得切確到分鐘，要不如何會得了個“芝麻醬”的外號呢？
要照這麼看，疇昔的他無疑太陋劣了。固然也正視端方，也正視用人。可存眷點全傾斜在如何獲得好處，以及好處的分派上了。