當然，菜的味道更是重中之重。
可這裡有個難處，現在不是社會上“結婚潮”已經開端鬨上了嘛。“五一”絕對是辦“紅事兒”最多的日子口兒。現在又已經三月中旬了，洪衍武以為龐徒弟必定早定下活兒了。
因為光他聞聲過的，龐徒弟就回絕過彆人不下三次了。並且照他對龐徒弟為人的認知，那說出來的話是一個字一個釘兒。恐怕找上門兒去也冇戲，反倒開口會徒叫報酬難。
臨到中午食堂開飯的時候，談了大抵有一個小時。龐徒弟返來了，跟著就把他叫出廚房帶到前麵，特地叮囑了兩句。
就連“沙鍋居”也不是京味，那是白肉館兒。以白肉胡肘為主菜，血腸淨肚為輔菜，再以七十二道燒碟為生色菜。隧道的遼東風味。
而各行不管等活兒的技術人，還是約活的“承頭人”都是熟人，全憑口約，這類雇傭體例就叫“口兒”。
“今兒這事兒我應了。可你嘴得把著門，跟誰都彆說，記取冇有？我們在單位就當冇這回事。真要有甚麼事兒，等冇人時候，咱倆私底下再說。”
開席的時候，隻等主家執事人一聲令下。挑班徒弟掌灶，伴計幫廚，門徒們打動手，便開端各司其職，有條不紊的操縱。
“你如何這類神采？我纔不測呢。看不出來啊，你們家竟然是大門大戶。阿誰老李更能夠，熟諳這麼多年了，深藏不露。冇想到還是個裡手……成，真成心機！行嘞，先忙吧……”