這副國營糕點廠用機器出產糕點的景象，讓洪祿承不由麵前發黑，從內心出現了陣陣苦澀。
其次再說運營上的困難。因為對工商階層清查的感化，社會民風變得更加崇尚簡樸，導致高階消耗市場不竭縮減，最後的成果就是飲食業因為耐久實施低價供應，團體淪為了社會福利行業，底子有利可圖。再加上近年來，國度對農產品開端實施統供統銷軌製，買甚麼都要憑據，更使得公營企業采購質料變得尤其困難。
每當提起這段舊事，洪祿承都不得不對父親感到由衷敬佩。在這類新舊瓜代的大期間背景下，恰是因為他父親的奪目，洪家纔沒有墨守陳規，被舊有的傳統束縛停止腳。
說到這裡，洪祿承的父親，平生倒是對雍正天子非常推許。來由嘛，多少有點另辟門路的意義。遵循洪效儒所說，在以農為本的封建社會裡，統治者最怕百姓離開戶籍成為流民，使之落空剝削的工具，以是常常竭儘統統體例節製人身自在。而曆朝曆代，卻唯有雍正朝的“攤丁入畝”政策歪打正著，竟為國人供應了真正的人身自在，這才令人們有了離開地著挑選職業的能夠。不然，遵還是有的束縛軌製，洪家是底子冇有機遇分開故鄉的。並且即便到了都城今後，也一樣不成能招攬到充足的人手和伴計。更何況，若不是清廷皇家鄙夷貿易到了不屑為之的地步，規定旗人經商就要被削去旗籍，那麼像洪家如許的漢商即便身在都城，也是不會有甚麼生髮機遇的。對父親這個觀點，洪祿承也深覺得然。
從1950年起，不竭有各界的“大眾活動”被策動。如知識分子的“思惟改活動”，又比如“土改”、“鎮反”、“清除反動會道門”等等。這一係列的清理舊政權的殘存，創建新社會的標準等等行動，其公理性在當時不容質疑，也給紅黨增加了救世色采。不過，因為其體例超出了法製，也冇有政策束縛，此中的過激行動、違背政策的環境產生了很多。總之，這些活動雖未涉及到工商階層，卻起到了殺雞駭猴的感化。
而在此以後，接踵而至的清帝退位，則更是一場幾近使全部都城闤闠為都城宦海陪葬的絕代災害。