李福便又給大師夥兒上了一課，真是讓在場的年青人都長了見地。
不但促進了消耗，增加了文娛性，還把老酒客們都捏鼓成了誌同道合的酒友。
起首，這些得用的傢夥什太合適人體工程學了。
看手裡這兩根筷子，又粗又長，兩根小通條似的，和火筷子差未幾。
按李福的話說，吃烤肉，本來是源於塞外獵人一種野食，最是簡練不過。
其次，用大筷子烤，大筷子吃，站在火中間烤，站在火中間兒吃。
“三是那些老字號都忘了本了，國營後把燒烤變成了呆坐在屋子裡傻吃的東西。落空了燒烤的原味兒。這是他們自我放棄了情味。主動把市場推給我們讓我們贏利。”
成果如何樣呢？還不但他們吃美了，好多人也跟著看美了。
然後用手裡的“箭竹”筷子去夾鐵炙子上的肉。
光靠花椒糖水來提香這一樣簡樸的訣竅，就能讓大多數酒客品過後豎大拇哥的了。
還千萬彆怕冷，隻是看著冷罷了。
在這兒就不大能夠呈現喝多了肇事的。
常來的轉頭客，真要出門忘了帶錢，也不至於白跑一趟，隻要跟櫃上說句“先掛著”。
洪祿承和李福一合計，說乾脆吃烤肉得了。
他們最馳名的“真正鬆木烤肉”，兩個大洋一名。
劈柴木服侍就得了，不然時候長了，這一個公園的鬆樹不敷燒的。
可“洪記”不兌水，存在大缸裡，讓這酒天然這麼窖著。
一起脫手把店鋪清算好了，然後得一起吃一頓“完工飯”啊。
這爐子底下燒著挺旺的火，火苗子，順著“炙子”的孔兒，躥出老高，還帶著滋滋拉拉的響聲。
他的蘭花豆，椒鹽雜拌兒，炒花生，不但又香又脆，佐料也有奇特的秘方。
比如乾果炒貨類吧，幾近滿是出自“崩豆丁”的技術。
選寸許的小鯽瓜子，拾掇潔淨，放入沙鍋。
為甚麼呀？
冇出一個月呢，每天拉晚兒，這後院兒也人滿為得了。
一是嘴吃刁了，“洪記”的酒菜兒好啊。
這錢，也賺的實在輕易。
為此，每個伴計分外都給了一百塊紅包，李福五百。
通過抽喜簽和設“武酒台”的體例。
再看爐子中間，都放著長板凳，這可不是讓人坐的，而是吃烤肉放腳的處所。
吃烤肉，本身就不是文明飲食，那就是糙老爺們的“武吃”。
“二呢，代價便宜啊。這東西本來不值得甚麼，就是個肉錢和柴火錢。可現在是大館子代價貴，小館子又不懂。也就把我們顯出來了。”