明顯他們做出來的肉絲，大部分都是有棱有角的，並且也有些彎曲折曲，但是蘇若彤炸出來的肉絲，卻都是一個個的半圓圈形狀，非常法則，並且，肉絲的本體也是柱狀的。
不過，就算他真的那麼說了，他也會厚著臉皮持續留下來的。
蘇若彤深深盯了劉豪民一眼：“非常鐘時候，隻能做出這類菜的，叫做廢料！”
場上的人已經冇有一個敢大聲說話的，他們看著台上的那盤菜，眼睛已經熱切的將近噴出火來。
如果能學成麵前這個小妞的這幾手，今後他還愁甚麼吃喝啊，一輩子都能被人捧著供著。
切完一塊肉的肉絲，蘇若彤用了不到十五秒，嘩啦一聲，肉絲便下鍋了。
熱油滾著肉絲，然後，蘇若彤隨便翻炒一下，便再切青椒。
實在劉豪民找吳強的茬，很多門生是看不疇昔的，因為在他們看來，吳強手底下的工夫已經非常短長了，像剛纔，吳強較著看得出是放慢了速率照顧他們門生，也隻用了十一二分鐘就做完了這道菜，看他的刀工，非常令人享用，最後做出的菜還給他們分了一點嘗鹹淡，的確是非常棒的。
“這纔是你們要學的青椒肉絲。”蘇若彤淡淡道：“包含了刀工，油溫節製，切菜挨次，以及下鍋時候，另有勾芡這一門首要學問！你們要學的，並不是如何做出一道青椒肉絲，而是這些工序和步調中的每一步！不要藐視任何一道菜肴。”
“吳教員如何教你的，為甚麼你的肉冇有下鍋炸，為甚麼你的青椒切的不是絲，而是塊，另有，為甚麼不勾芡，為甚麼不擺盤。”蘇若彤一聲一聲問著。
但現在看到了蘇若彤的刀工，他們已經連呼吸都屏住了。
“是！蘇蜜斯說的是。”上麵的學員們迴應道。
擺了擺手，蘇若彤製止了吳強給本身出氣的籌算，說道：“到底是不是廢料，不是你說了算！”
這是一份美好的中原菜，超脫了這些學員們統統的認知。
明顯蘇氏酒樓的後廚房，做的那麼潔淨整齊，廚師們出入都另有除塵風室，還要換無菌消毒的廚師服，有著嚴格的衛生流程。
這肉絲看的統統人都驚呆了。
這青椒肉絲，算是他的特長菜了，之前在家的時候，他每次做青椒肉絲，家裡人都會吃的乾清乾淨，還誇他這是他們吃過的最下飯的菜。