吳鶴翔皺著眉頭：“不成能！這道菜籌辦起來很費事，最起碼要十個鐘頭，你們這雞的味道很正，醃製了起碼一夜，不然酒味跟雞肉的氣味絕對不能融會的這麼香，羨羨，你這麼大了，不要騙我這個老頭子，是不是拿我家的菜譜做了甚麼事兒。”
隻見她端起那碗醬料，卻不直接浸泡鴨子，倒是拿起了中間的酒精噴燈，對著放醬料的不鏽鋼小盆噴了疇昔。
蘇若彤哦了一聲，拆開包裝，三下五去二，閃閃發光的厚杯刀連劈下去，乃至連撞擊案板的咚咚聲都冇有響起一聲，鴨子就被切成了寬度幾近一模一樣的鴨條，斷口處，完整垂直，皮與肉乃至中間的脂肪，都冇有任何走形。
一個小時今後，快手蘇若彤就做完了七菜兩湯，還在鍋裡悶好了米飯。統統人都吃的讚不斷口，特彆是那道醉切鴨，冷傲了統統人。
陶羨昂首看看吳鶴翔，暴露個臭屁的笑容：“吳爺爺朱紫多忘事啊！這就是你們吳家的醉切雞，我記得你還說過，甚麼時候能吃上我做的吳家菜，就把那把大馬士革劍送給我爺爺。”
是個好女孩兒，這麼優良，難的是還不誇耀本身，光是這份心態，在年青人裡根基上就找不到。
說完，她當即用還未收起來的調料重調了一盆醬汁。
陶羨的眼睛也越來越亮。蘇若彤越短長，他就越有麵子！
這女孩子對廚藝的瞭解，已經是他都需求瞻仰的了。蘇家燒了幾輩子高香，才氣生下來如許好的擔當人？這個孫媳婦，他認定了！
很多人都感覺，刀工好，就看切出來的菜整齊不整齊，速率快不快，形狀美不美，卻很少有人在乎這類整雞整鴨乃至剁骨頭的刀工，特彆是近年來，科技發財，普通要大量切骨頭的處所，都會裝備一台切割機，更是冇人在乎刀工了。小一輩兒裡，吳鶴翔還真是有好多年冇見過這麼好的連骨切肉的刀工，這個蘇若彤，太不普通了。
蘇若彤看了看，對中間已經搗好了一小碗蒜蓉的陶羨道：“陶羨哥哥，你是喜好吃鴨肉還是鵝肉？”
“鴨肉吧。”陶羨看看蘇若彤手上舉著的密封包裝整禽。
這些菜做起來費事，稍有差池，味道就大相徑庭，但味道也是真的好。因為做著費事，並且這些年人們都喜好吃口新奇的，不愛這些老菜式，加上做起來費工夫，除了幾個端莊傳人，旁人都弄不出這份味兒，吳家這幾道菜，除了偶爾接待懂行的老門客，是不在自家飯店菜單裡呈現的。