有點近似珍珠奶茶內裡的珍珠，都是普通大小，也幾近都是放在奶茶或者飲料、果凍中供人食用，當然也有直接吃的。
隨即，他便把這一做法說給了霍正聽。
思慮了半晌，霍正又道：“如果遵循董事長你方纔所說，是想著竄改食品中某種分子，從而達到構成新的一種食材，可...這該如何去做？”
聽到棉花糖三個字，霍正回想到用白沙糖放進機器加工出來的棉花糖，不由麵前一亮道：“對！冇錯，如果用董事長你方纔的話來講，突破分子佈局，那麼這個棉花糖也應當算在內！”
“可這不是董事長你提到的分子食品啊。”霍正聽完後直接道。
驀地，李國豪想到了一個小食品！後代幾近非常常見的，也是能夠上彀查到質料，並且能夠小我在家中單獨製作出來的一個小食品。
霍副本身就是化學傳授，對物理學自是有一點體味，在聽完李國豪對分子食品的解讀後，分分鐘就想明白了此中的道理，忍不住張口道：“是不是說，分子食品就是拆分食材的分子佈局，突破傳統的拘束，將分歧食材的分子停止組合，構成一種新的食材！！”
李國豪沉吟了半晌，始終冇有想起有那些分子食品，莫非說搞一個液氮冰淇淋出來？這完整就是小道爾，後代他看過網上訊息圖片，甚麼把蜜瓜給製作出魚子醬的形狀與口感，甚麼把常見的豆腐在不竄改形狀的環境下給做成牛肉的口味，五花八門，真正給出如何去做的技能，實際上這些訊息從未提及過。
“哦？是甚麼？”霍正獵奇不已，他如何不曉得有那道菜是分子食品。
“除了棉花糖，豆腐應當也算在內，不過這些都不算是真正意義上的分子食品，隻能說是有了分子食品的觀點。我有這個分子食品的設法，就是從這上麵得來的。”李國豪一邊解釋一邊把本身如何有分子食品這個設法的靈感給說了出來，為的就是今後有人扣問起來，也能拉上霍正給本身來作證。
聽到這兩個格外新奇的詞彙，霍正興趣大漲，整小我都有些衝動起來。分子食品，如果從物理角度，字麵解釋的話，就是分子建形成的食品。而彆的一個將來食品，那麼必定就是將來才氣吃到的食品，兩相連續絡，那麼李國豪口中提到的這兩個名詞，恐怕意義不凡啊。
至於這些是不是傳說中的分子食品，李國豪不曉得，歸正他就感覺一個字別緻風趣！
霍正越想越衝動，越想越感覺這個分子食品有搞頭！他也臨時拋開了竄改食品分子佈局對人體有害的倒黴能夠，立馬扣問道：“董事長你可有做過這方麵的嘗試？”