“老婆餅作為粵式茶點最典範的一道名點,除了其用料起碼、做工簡樸外。最首要的就是烘烤跟餡心。”

“張徒弟,王徒弟,辛苦二老邁老遠的從灣仔過來了。”

“玫瑰餡?”

“看來劈麵不是普通人啊!”張徒弟看著老兄弟王徒弟一臉凝重的模樣,長歎一聲道。

榮炳才也是做了功課的,這會兒見倆位徒弟發話,便將辨彆說了出來,“是很多,劈麵李記的種類統共有30多種,有二十種擺佈跟我們反覆,另有十幾種我們這邊冇有的種類。”

“烘烤必必要烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥也得薄如棉紙,吃起來酥鬆纔算上佳。其外就是餡心的味道了,當今市道上賣的最多的口味,就是冬茸餡,白糖餡等等。”

“榮老闆你說買了很多他們的糕點,在那?我去嚐嚐看。”王徒弟又道。

想歸想,榮炳才的手倒是不慢,很快就找到了裝著老婆餅的紙袋子,看了看上麵的貼紙道,“哦哦,找到了,是,玫瑰餡??!”

“張徒弟,這如何說的?”榮炳纔有些摸不著腦筋。

這時候,王徒弟也插嘴道,“要曉得,單獨締造一種餡,使其能完美的融入老婆餅中,不會感遭到有任何的不適,這纔是最高超的處所。更彆說這類我從未聽過的玫瑰餡了。”

幾人來到店前麵的歇息間。

“嗯,就這家店吧。”

“要完工的話,明天便能夠,香江現在甚麼都缺,就是不缺工人,哈哈……”麥其笑了起來。

“中環那都好,就是這街道太窄了!”李國豪看了一眼四周圍,掃視了一圈後,目光又落在了街上。

“香江就如許,可用地本來就少,用一點少一點嘍,就算當局想在中環擴建也不太能夠了。”麥其在香江住了幾十年,對香江的環境是清楚的很。

榮炳才先是一愣,還冇明白過來甚麼意義,眼角瞥了一眼王徒弟看的處所,點點頭道,“是,就是劈麵那家李記點心。”

榮炳才早早的就守在了門口,等待倆位榮記大徒弟過來,這會兒見人坐著的士過來,倉猝走出去驅逐。

“如果要做歇息區的話,也不是不成以,糕點店需求的麵積本來就未幾,隻需求隔一個烘烤房,在要幾十平米擺放罷了。不如你將店麵一分為二,左邊用來賣糕點給那些路人,右邊用來做咖啡館。”麥其想了下,折中了個彆例。

麥其冇有因為方纔的幫忙居功,反而極力的推辭。

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