“你如許想就對了。你冇有看到我本日隻買了豬肉嗎？其他的菜都是地裡現有的。隻是接待他們吃一頓，不消太豐厚。就連這二十斤豬肉，周嬸子都開口禁止我，叫我不消買這麼多。以是啊，明天的菜，除了紅燒肉，其他的菜你必定不愛吃，我纔會給你加菜的啊！”
“偉明……”沈月兒看到周嬸子進了廚房，抓了一把的瓜子和花生裝進周偉明的兜裡，“吃完了再來裝，謹慎一點，不要讓你娘看到。”
做完這些後，一個下響的光陰也不知不覺地疇昔了。
用鐵鍋放入淨水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約一盞茶後，取出放入淨水漂淨，吊掛通風處晾乾。
內心籌算好，不管多好吃，她明天也不吃。
周嬸從廚房裡出來，看到擺在堂屋裡一地的東西，頓時心疼道：“你這孩子，買點肉就算了，還買甚麼點心？有銀子也不是如許亂花的。”
“好，不會少了我們家的陽兒的。”沈月兒眉眼彎彎，也給瀋陽兒各裝了一兜。
“你周嬸已經跟我說了，明日一早我就會疇昔幫手。小月，你家也不輕易，請鄉親們用飯是功德，也不消整太好的，量力而為，曉得不？”祝嬸在一邊安慰道。
白子墨苦笑地持續道：“我隻是感念他們幫了你，以是纔想著儘量接待好他們，冇有想那麼多。本來，我還想送一整頭的羊給他們加菜的，既然如許的話，那就算了，那頭羊我先不殺了。”
少了一味醋，味道固然會變差，但也能夠姑息。
“真的嗎？”沈星兒滿臉的思疑，看著豬頭，她實在冇法設想它會變成甘旨。
“星兒拿個盤子出來，裝些花生和瓜子。我每樣買了五斤，明日吃不完的。”沈月兒在一邊號召道。
把洗濯潔淨的豬下水放到鹵水裡，加蓋煮兩刻鐘，撈出來讓它冷卻。
拿來了白麪，鹽，以及白酒少量，和豬下水異化在一起，搓揉一刻鐘，直到完整異化在一起，再拿洗濯翻洗，如此換水四五次後，豬下水難聞的氣味冇有了，洗的是乾清乾淨。
鹵味調汁實在很簡樸，放點蔥花生薑，醬油白醋便可。
“也冇有整幾個菜，到時候各位嬸子可不要嫌棄小月冇有菜啊。”沈月兒笑著道。
聽到沈月兒說加菜，白子墨方纔有赤色的臉頓時慘白一片。
“嬸子，明天可貴接待鄉親，小月天然是極力接待好。”沈月兒在一邊笑著道。