沈月兒滿臉對勁道。
但洗濯豬下水倒是個困難。
“偉明……”沈月兒看到周嬸子進了廚房，抓了一把的瓜子和花生裝進周偉明的兜裡，“吃完了再來裝，謹慎一點，不要讓你娘看到。”
少了一味醋，味道固然會變差，但也能夠姑息。
沈月兒把豬耳朵，豬舌頭剃出來，放在盤子裡蓋好，籌算明日蝕用。
“真的嗎？”沈星兒滿臉的思疑，看著豬頭，她實在冇法設想它會變成甘旨。
餘下的鹵水，可用來持續再製，沈月兒籌算滷製豬下水。
周偉明低垂下頭，滿臉的慚愧。
沈月兒決計抬高聲音叮嚀道。
來福把東西都搬進院子後，就駕著馬車分開。
回到周家，馬車方纔停下來，沈星兒瀋陽兒就吃緊地從內裡跑出來：“姐，你返來了！”
“嗯，返來了。你們明天冇有出去嗎？”沈月兒跟來福一邊把馬車裡買來的肉，油，點心往內裡搬，一邊問道。
豬下水的味道實在不好聞，如果洗濯不潔淨，也就糟蹋了沈月兒的一番心機了。
把買來的調料用粗布縫袋盛入，紮結袋口不使漏出，放入鍋中，注淨水5碗，煲約兩刻鐘出味後，再將白糖，花椒，醬油及酒插手即成齊備鹵水。將豬頭肉放入鹵水中，加蓋煮約兩刻鐘，取出便可供食。
四小我更加的高興了，臉上是如何也粉飾不住的笑容。
“你周嬸已經跟我說了，明日一早我就會疇昔幫手。小月，你家也不輕易，請鄉親們用飯是功德，也不消整太好的，量力而為，曉得不？”祝嬸在一邊安慰道。
但沈月兒找遍了永順鎮統統的糧油店和雜貨店，都冇有找到醋。
鹵味調汁實在很簡樸，放點蔥花生薑，醬油白醋便可。
“好，不會少了我們家的陽兒的。”沈月兒眉眼彎彎，也給瀋陽兒各裝了一兜。
“祝嬸，明日我家請熟悉的叔叔伯伯用飯，到時候你可要來啊！”沈月兒表示來福停上馬車，開口打號召道。
周嬸子從廚房裡出來，號召大師用飯，並冇有發明非常。
要不上要給老宅那邊的人一個欣喜，不然他明日還真的不想去。
“好，那我先歸去了。”沈月兒笑著讓來福趕車。
把洗濯潔淨的豬下水放到鹵水裡，加蓋煮兩刻鐘，撈出來讓它冷卻。
內心是淚流滿麵的，他能不能不加菜。
“嬸子，明天可貴接待鄉親，小月天然是極力接待好。”沈月兒在一邊笑著道。
“這是賣肉的吳大叔送的。”沈月兒把裝著豬頭的簍子背起，往院子裡走去，“等我加工一下，但是好東西。星兒，明日你吃了，必定會感覺很甘旨。”