聞一鳴跟淩雨馨對視一眼,笑道:“前幾年有幸去九華山,在那邊住了兩三日,餐飲山珍,無食不筍。筍是毛竹筍,肥大壯碩,底部堵截處有汁液排泄,非常新奇。”

阿峰端來兩大盤乳紅色的竹筍片,笑道:“估計大師有些辣,冇事,竹筍下肚才曉得甚麼叫做鮮!”

阿峰先容道:“這裡大山不產毛竹,多的是水竹、油竹,另有雅稱湘妃竹的斑竹。前二種竹,筍皆味美,唯殼上充滿麻點的斑竹筍,苗人喊做麻筍或苦筍的,苦不成食。”

“好吃!”

聞一鳴點點頭,酒足飯飽,恰好溜溜食,幾小我先去定好留宿,然後直接來到寨子中間的市場,公然人很多,不但是有苗人,此中另有很多外埠販子。

淩雨馨夾塊最嫩筍尖,放進嘴裡,輕笑道:“春筍越往上的部分,肉越是嫩,到了筍尖上,連殼也是嫩得一碰就碎,生吃最美!”

“采筍時,瞄著五六寸高的新筍,腳稍一踢,啪一聲就齊根脆脆斷,雖是費事,但留下白嫩的一截在土中殊為可惜。”

“一夜春雨,筍與簷齊,是說春筍興旺向上,長得極快,故春筍必得適時而食。我們山民采春筍,必然挑那些剛鑽出土層筍殼嫩黃的,才特彆好吃。筍的節與節之間越是緊密,則其肉質也就越為嫩滑爽口。”

“我們下到龍池大峽穀的陡坡上看野茶樹,發明你所說的那種小野竹無處不有,隻是在崖溝石罅間更顯富強。東風吹拂,杜鵑花開子規啼,小竹筍從漫山遍野的灌木波折叢中探出頭來,滿眼皆是。”

淩雨馨夾起一小塊,悄悄咬一口,刹時被甘旨征服,忍不住感慨道:“鮮嫩非常,甘旨之極!”

中年男人漸漸站起家,果斷道:“寶貝在我手裡兩年多,從開端的一百萬降到現在三十萬,已經是底線!你如果識貨,三十萬,一分錢不能少!”

“萬年烏木生千年瘤疤,我的老天爺,此次真是撿大寶嘍!”

“好,成交!”

“我們住的那家民宿,白日大人采茶,小孩扳筍,留下一個老阿婆坐在門口的竹椅子上剝筍殼。”

“我尤愛好小竹筍切段同肉絲一起炒鹹菜,如果再裝點些青瑩瑩的蠶豆瓣或是圓潤的豌豆粒,那真是活色生鮮。”

中年男人昂首看了看聞一鳴,隨口道:“寶貝是寶貝,能夠冇人識貨,現在都玩紫檀黃花梨,誰還記得家有烏木,萬金不換的事理?”

聞一鳴蹲下身,拿起麵前這塊樹根,上手冰冷沉重,通體烏黑,一種前所未有的氣味傳入鼻頭。

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