外婆見到唐芋不平氣，說道，“你外公做了一輩子的菜，你這麼年青，才摸過幾次炒勺？能有你外公兩三分的功力，就已經相稱不錯了！”
唐苗夾起一隻蝦，連殼都捨不得用手剝開，用筷子將蝦頭悄悄摘下，連殼帶肉的放進了嘴裡。油爆河蝦外脆裡嫩、鹹甜適口，入口以後舌頭悄悄地那麼一用力，殼和肉就分離開來。唐苗吸吮完蝦殼上的鹹甜滋味以後，才略帶不捨地將殼吐出去，開端細心咀嚼蝦肉和蝦腦的滋味。
唐芋問道，“有我外公的幾分離藝？”
半肥半瘦的豬肉，切成方剛正正的三塊，每人一塊，每塊二兩，中間還用繩索綁了一個十字花結。東坡肉上桌的時候，mm唐苗冇忍住悄悄哇了一聲，隻見盤裡的東坡肉紅得透亮、色如瑪瑙。唐苗想用筷子勾住繩索將肉夾起來，冇想到筷子一歪，就悄悄鬆鬆地紮進了肉裡，當真算得上是皮肉酥爛。
東坡肉這道菜，唐芋一共也冇有做過幾次，謹慎翼翼地摸索著各個調料的分量，終究做出來的竟然還不錯。
還要持續儘力啊！
外婆搖點頭, 這豆腐又是裹雞蛋、又是用油炸的, 雞蛋和油加起來的錢，可比豆腐都要貴！這麼燒豆腐能不香嗎？
現在外婆竟然說她隻要外公兩三分的功力？
“酥爛是夠了，但是味道調的遠遠比不上你外公。你這程度也就是好吃的家常菜，或者說普通般的小館子，不是我替你外公吹牛，你外公做的東坡肉，我敢說周遭十裡找不出一個比他更好的廚子！”
唐苗站在唐芋身後不遠處, 欣喜地望著鍋裡, 抽抽鼻子, “姐, 豆腐如何都這麼香！”
“家常豆腐我吃著不錯，這道菜你外公也不常做，欠比如較。但是東坡肉但是你外公的特長好菜，你這個東坡肉啊，比你外公做的差遠了！”
外婆思考一下，說道，“大抵有那麼兩三分吧。”
唐芋直觀地感遭到了現在的錢有多禁花，但是更感遭到了她現在擺攤的支出還遠遠不敷。每頓飯有葷有素, 有魚蝦有蔬菜, 在唐芋心中是最根基的程度。固然上輩子的時候她一小我常常拚集著隨便吃點甚麼，但是現在家人在身邊, 她想每一餐飯都為她們好好做，外婆年紀大了、mm唐苗正在長身材的時候, 用飯必然要有營養。
金黃黃色的豆腐塊扔進鍋裡翻炒，唐芋又加了糖和生抽，大火舔舐著鍋沿，翻炒之間香氣一陣陣向外迸發。唐芋將火關小，淨水沿著鍋沿緩緩注入，在鍋裡變成一汪醬色的湯汁，半晌以後咕嘟咕嘟地冒起了泡，每個泡分裂開時，又會送來一陣分歧於剛纔的、更加含蓄暖和的香氣。