但它卻存在如許幾個缺點：一是碗的口大、底小、身高、壁斜，占有的空間較多，致碗的容量呼應減少。二是碗的圈足太小，重心不敷穩。三是口與底之間的間隔過大，端拿不便利。南宋茶盞為甚麼要設想成這類外型呢？
為適應這類飲茶風俗，陶工們才設想出了那種撇口、斜壁、小底式樣的瓷碗。用這類式樣的瓷碗飲碾茶，能夠收到易乾不留渣之效。假定宋人利用後代風行的那種底徑較大、器壁較直的茶杯飲碾茶，那麼茶末就會粘在內壁而不易傾倒潔淨，就不成能收到“易乾不留渣”之效了。北宋期間呈現的這類瓷器，一向延至南宋仍在出產。
李響估摸著，官窯的占空中積，不下兩三百畝之巨，在這片工廠的中心，有片青瓦紅牆的屋子，約莫就是官窯的“行政辦公樓”吧！
南宋時，這類茶盞的外型，酷似一個覆轉過來的鬥簽，以是人們稱其為“鬥笠”，其特性主如果：口徑、底徑的比例，比五代斜壁碗的口徑、底徑的比例均有所增大，外型比五代的斜壁碗更加清秀，更加矗立，更加輕巧，更加蕭灑。