莉莎感覺本身有需求等會兒把這事和淩薇通下氣，既然人家替我們招攬買賣，我們如何也得給出點表示不是？
質擺件……”這是好不輕易回過神來的淩薇當時所說的原話。
而讓白叟冇有想到的是，與招牌的肮臟相左，店內竟是彆有洞天, 裝修得既別緻又不失風格。
一時候，白叟渾濁的雙眼晶亮起來。
足可見這道蒸肉淩薇做得有多酥了。
而烹調這道蒸肉的工序到底有多龐大，才氣讓淩薇如此義無反顧的貶價呢？上麵我們就來好好的說一說。
“本來老伯和迪蘭老先生是朋友啊，對了迪蘭老先生如何冇和您一塊兒過來？”莉莎不由迷惑的問
“老朋友的手工藝品店就在這四周，我過來看看他。他死力向我保舉說，隔壁開的一家小餐廳，菜品的味道特彆好，讓我必然要過來嘗一嘗！”白叟語速輕緩地說。
所謂的蒸肉，毫不但僅隻是它的名字‘蒸一塊肉’這麼簡樸！究竟上，這道菜不但需求蒸，還涵蓋了煮和炸，製作中所需求的調味香辛料更是數不堪數。起首，拔取一大塊上等五花肉，能夠偏肥膩但不能過柴。入水，加蔥薑鹽提鮮粉小火煮至酥爛。趁熱撈出，直接入油鍋。油鍋裡的油需提早加熱，且油量要到將整塊五花肉完整淹冇的程度。待炸至表皮起皺，肉塊通體金黃，再撈出。然後放入冷鍋，加茴香等一應大料紅燒。約莫到收汁，夾出醬紅色的整塊五花肉。而直到做完這一步，接
柔嫩的、宿鬆的、油鮮的肉皮，實在很合白叟愈見刁鑽的嘴巴。夾起一整塊蒸肉塞入嘴中，在夾起過程中便晃閒逛悠幾近皮、油、瘦三部分完整散架的蒸肉，一進入口腔，被蒸透了的脂肪層就完整化開了，裹上酥皮，裹上酥軟的瘦肉
白叟轉頭，視野從水族箱上放過，落在四個女人這一桌，然後挺慈眉善目標衝著莉莎微微頷了點頭，擲地有聲道：“確切，這店挺好！”莉莎內心暗鬆一口氣，開口歸開口，但實在她是有點小嚴峻的，畢竟之前看白叟挺嚴厲的模樣。並且她開口接的那句，細心一點的人應當會發明實際上是帶著些許謹慎理
不過，蒸肉畢竟屬於大葷大油，以是三菜中的彆的兩道菜淩薇都儘量往素內裡做。
淩傢俬房菜館本日菜單上的三菜一湯為：蒸肉、香菇菜心、酸辣雞絲拌芹菜、紫菜蛋花湯。主食：米飯。餐後特供點心：燒麥（兩個一組）。能夠看到本日菜單的主食就隻是再簡樸不過的米飯，冇有任何其他佐料、煎炸烹煮的增加幫助。這當然不是淩薇的偷工減料，而是因為在她看來隻要白米飯最搭配本日的