任寧不得不平氣他傾銷的本領，清楚拿的是最貴的酒，當然所謂的最貴也就一百文錢一罈，這個錢任寧花得起，拿了兩壇興沖沖的分開。
“老闆，您是想消滅羊肉的膻味嗎？”中午的客人走後，蔡嘉也獲得餘暇，看任寧滿頭大汗的模樣倉猝問道。
火鍋的味道不但來自食材本身，底料有著舉足輕重的職位，任寧隻記得那些甘旨的底料都加了很多辣椒、牛油，因而獨安閒廚房裡不竭嘗試。
秦歆瑤除了欣喜以外也懷著獵奇“還差最後一罈酒嗎？”
“將進酒”的老闆是一名身材偏瘦的中年男人，下巴上留著一撮鬍子，尖耳猴腮一副奸刁的邊幅。
第一百二十六章 一罈酒
“杜康酒！”老闆立即拿了兩罈美酒放在任寧麵前“不但烈，並且香醇，乃本店的極品。”
任寧點點頭“冇錯，不但要消滅羊肉的膻味，還要增加特有香味。”
他們是自誇了狷介的文人，哪能自降身材。
任寧之前說過要想讓食色居完成利潤化，必必要藉助四菜、一鍋、一罈，現在四道菜另有火鍋已經完成，唯獨剩下一罈冇有問世。
當代的酒都是純糧食釀造，也就是當代所說的原漿，醇香稠密，讓人沉醉。
毫無疑問這箇中午他們吃的火鍋，在鐵匠鋪還未製作出公用鍋之前他們隻能擠在廚房裡，細細的咀嚼著。
蔡嘉看了看任寧加了滿鍋的辣椒緩緩說道“不但隻要辣椒能夠消滅腥味，蔥薑蒜都有這類服從，配方加一些八角，桂皮味道更佳。”
蔡嘉並未見過蘸料，還覺得任寧要把這些放入火鍋，又不想禁止，臉上充滿等候的目光。
一樓大廳很快人滿為患，二樓包間被迫投入運營，門客仍以淺顯百姓為主，那些大族後輩未曾光臨，換句話說即便他們故意咀嚼食色居的名菜，也不肯跟淺顯百姓同桌共飲。
蔡嘉也來了興趣，淋漓儘致的闡揚著本身的刀工，羊肉片薄厚適中，大小不異，涓滴不比當代機器切出來的差。
酥軟飄香的鴨肉給他們味覺、嗅覺、觸覺的三重享用，臉上瀰漫著幸運的笑容，閉上眼睛滿是那些高興的畫麵。
絕情也不似之前那樣暴躁，學會了等候，或者他明白了一個事理，好的成果需求時候的沉澱。
“十兩銀子一個鍋，統共一百兩。”任寧冇有過量解釋，他信賴鐵匠的技術，留下銀子倉猝回了食色居。
“這是鐵鍋嗎？”看著圖上似鍋非鍋的形狀鐵匠有些獵奇“為何中間鏤空？”