做蔥爆肉拌麪，關頭不是在菜上，並且是麵上，因為蔥爆肉的做法很簡樸，主料就是蔥和肉，想把這個拌麪做的好吃，那就必須在麵高低工夫了。
嗯，嗯，吃完就立馬歸去。
豬肉切片，然後插手一點胡椒粉，一點澱粉，一勺辣子醬，在倒點醬油上個色，然後揉勻便能夠開端醃製了，醃製時候差未幾也是二非常鐘。
孟川說道：“這個拉便條如果不過水的話，會沾到一塊，過完水以後，麪條的韌性成倍的增加，不信你嚐嚐就曉得了。”
小瘦子被這其中尉的吃相完整震驚住了，看著中尉吃的這麼香，小瘦子一向在咽口水，肚子也不爭氣的響了起來，小瘦子被引誘的實在受不了了，立即跑到後廚，說道：“師父，我也要吃，我好餓。”
副營長看了看阿誰中尉，點頭道：“吃完飯，宿舍調集。”
小瘦子聽著這個拌麪的名字就流口水，蔥爆肉，這但是實實在在的硬菜啊。
孟川做出了個請的手勢，道：“好，您請。”
孟川想了一下，道：“好，同道，你先在這坐會，等會我做好飯就給你端出來。”
小胖立馬承諾道：“好，但是徒弟，這個拉便條為啥要過遍水啊。”
中尉和孟川目送走了副營長，然後中尉說道：“排長同道，你們那另有冇有剩飯啊，給我吃點唄。”
孟川笑道：“同道哥，這做的是拌麪，必定有菜啊，你把肉菜拌到拉便條裡，那味道攢勁的很，不信你嚐嚐。”
以是孟川就先開端揉麪，揉這個麵，就不是加白水了，而是加適當的溫鹽水，如許做出來的拉便條纔好吃。
孟川聽到這個上尉副營長給本身報歉，趕緊說道：“冇事，冇事，我冇放在內心。”
孟川說道：“誤餐飯就是一碗麪條的標準，但是冇規定是甚麼麪條，此次我做個蔥爆肉拌麪，給內裡的同道吃。”
拉便條已經做好了，現在就開端炒菜，大蔥是直接斜著切成段的，白白綠綠非常都雅，燃燒，倒油，比及油溫熱起來以後，孟川就倒入醃製好的肉，醃製過的肉一碰到油，色彩立馬就變了，並且是用的大火，肉香味頓時順著油煙就衝出來了。
孟川快步回到了後廚，對小瘦子說道：“快給我拿兩根大蔥和半斤豬肉過來，我給內裡的同道做個拌麪吃。”
這飯剛一放到餐桌上，阿誰中尉副連長直接嚥了一大口口水，蔥爆肉的香氣直往鼻子裡鑽，另有這拉便條，滑滑的，並且量還大，這老炊可實在在啊。