特彆是中原分解營的基地是在上風口，而E軍的基地則鄙人風口，本身中原軍隊的炊事，就以甘旨著稱，這豬蹄香味順著風飄到E軍基地的時候，E軍特種兵都饞的流出口水了。
孟川點點頭，“行，你去吧，等上一個小時在過來，一個小時後，我就做好了。”
焯水時隻需求放上一些薑片就充足去腥了，如果你感覺光放薑片結果不大的話，能夠略微倒上一點料酒，實在去腥最好的食材還是白酒，但是用白酒做的話，那吃完這個是不能開車的，如果你前麵冇啥事的話，那用白酒是最好的。
四小我很快就束裝待發，剛要走出本身的基地時，有一其中校就走了出來，“什爾耶夫，你們要去乾甚麼？”
孟川和段佑來到炊事車這，炊事班長見到段佑來了，趕緊紛繁列隊出來，“營長好。”
不過做豬蹄，起首有幾個要重視的處所，把握好這幾個重視的處所，那口味就會好很多。
“小隊長，固然中原軍隊的炊事甘旨程度很高，但是能做出這麼誘人的食品，應當也隻要戰神了，可惜他們基地我們不能疇昔，不然必然得問他要點來嚐嚐。”
第一點，那就是焯水了，焯水不但能夠去除豬蹄的腥味，更能夠讓肉皮緊實，燉的時候不爛。不過這也是有個講究的，有的人焯水，喜幸虧水還是溫的時候，就把豬蹄扔出來，實在如許達不到最好的結果，焯水還是得等水開了在焯。
軍隊裡是冇有白酒的，孟川就用點薑片和料酒去腥。
段佑要做的就是趁熱打鐵，印象分真的很首要，以是在能加深印象的時候，必然要及時的加深印象。
此時什爾耶夫大尉也聞到這誘人的香味了，隨即看向紮伊采夫，“下士，你信不信，這個誘人的食品香味是44號做的。”
紅燜豬蹄，燉這是關頭中的關頭，我們燉東西，必然要用小火，千萬不能圖快而用大火，因為大火會把豬蹄燉的爛不成形，我們平常本身吃的話，倒是無所謂，但是如果要做客來用的話，燉爛就不好了。
紅燒的話，孟川的建議是用冰糖，因為冰糖能讓紅燒出來的肉看起來色彩更紅亮、更誘人，我們平常做紅燒肉，紅燒雞的話，也能夠用冰糖上色，結果絕對比白糖好。
紮伊采夫聽到什爾耶夫大尉的話，有點吃驚，“大尉，我們冇來由疇昔啊，萬一人家直接把我們攔在門口不讓進的話，那豈不是真的丟人了。”
段佑是想讓孟川在首長內心多多極少留點念想，不得不說，副參謀長還是很看好孟川的，不然也不會破格讓他插手作戰集會，還讓他留在批示室內。