雖說現在是特彆期間，如果太誇大口感了也不實際，不過現在恰是工人們發急的時候，偶然候一頓美食，就能讓工人們慌亂的心安靜很多。
中間打動手的人一聞到充滿蔥香味的帶魚，口水就流了下來，“同道，這帶魚能不能給我嘗一口啊。”
那到底做個甚麼口味的帶魚好呢？
孟川此時看到廚房牆角堆了一大堆蔥，靈感俄然一閃，要不做個蔥焗帶魚，這道菜平常不如何常見，受歡迎程度遠冇有紅燒帶魚和糖醋帶魚高，但是就現在這類環境來講，這應當是最好的挑選了，那就做上一個蔥焗帶魚給大師吃。
這當然冇題目了，孟川用筷子給阿誰打動手的人夾了一塊蔥焗帶魚，“謹慎燙啊。”
帶魚的做法根基上也就這幾種，莫非就真的要做這個乾炸帶魚了？
紅燒帶魚？孟川搖了點頭，紅燒帶魚固然賣相好，口味也好，但是帶魚可不太合適燜煮，小鍋飯還好，做的時候多重視一下，不讓魚肉直接碰到鍋底，魚肉不碰到熱鍋地還不會碎。但是大鍋飯可冇體比方許搞了，如果真的把紅燒帶魚燉成一鍋碎肉，那可真的是得不償失了。
那人立馬接過來，一口塞進嘴裡。
趁著莊徒弟去找李工了，孟川則研討起這個帶魚如何吃了，帶魚這個魚可不好做，起首是腥味大，比較難撤除，其次是肉特彆輕易碎，大鍋飯想做好這個帶魚，可真不輕易。
此時莊徒弟也帶著二三十小我走了過來，孟川看到後，‘謔’了一聲，“莊徒弟，你帶了這麼多人過來了啊。”
我們如果平常在家做的話，孟川是非常建議用白酒的，因為有些人聞不慣料酒的味，用白酒則冇這個顧慮了，並且味道也會更好吃一些。
大蔥堵截，和帶魚一起放在鍋裡，開端燜，燜的時候不需求太長，五分鐘就充足了，然後出鍋前在撒上一些醬油，一道蔥焗帶魚就大功勝利了。
莊徒弟也認識到要五小我給三百小我做炸春捲吃，這事情量實在是太大了，想完成也不實際，這不像平常做飯，把麪粉和水摻到機器了，饅頭機就本身出饅頭了，這炸春捲得一個一個包，然後一個一個炸，比做餃子還費事，就憑這幾小我，弄上一天還不敷大師一頓吃的。
“好，小孟，你在這裡批示他們乾活，我去找李工，讓李工給我們派點人來。我們這裡的工人都是從鄉村來的，也都會包春捲，等他們過來，必定能給我們省很多工夫。”