指導員聽到連長的話，也附和誌：“你說這個孟助理員本領還真不小啊，那些高階儀器會玩弄不說，做飯還這麼好吃，又這麼年青，真是前程無量啊。”
螃蟹吃就吃在鮮上麵了，普通都會有兩種做法，第一種，就是用的最多的清蒸，第二種則是熗，除了這兩種，其他的做法，都不是很好的能做出螃蟹的美味，孟川此次籌算用清蒸的體例來做，如許做法簡樸，吃起來還鮮。
實在很多人吃螃蟹也不需求搞如許的醬料，因為蒸螃蟹的時候已經放入了薑絲和蒜片了，更多人更喜好就蘸點醬油，或者沾點醋就吃。
但是這裡是水源地，地理上風冇得說，也恰好讓孟川能夠露上一手，孟川說道：“班長同道，這些小龍蝦和螃蟹我來做吧。”
孟川來到虎帳裡還冇做太小龍蝦和螃蟹呢，畢竟這是陸軍，普通也吃不到如許的水產品，除非是水兵，像如許的東西能夠每天吃。
此時軍器員說道：“連長同道，我過來償還兵器，叫你們的軍器員過來領受一下吧。”
然後對著孟川笑了笑，“孟助理員，那我先去忙了。”
指導員瞥見連長還真讓孟川去做做飯，趕緊碰了連長一下，笑道：“我這個老火伴總愛開打趣，孟助理員，你彆當真，你先去歇息，等飯做好了，我讓文書去叫你。”
孟川來到後廚，炊事班長看到後，驚道：“孟助理員，你返來了？”
孟川點頭道：“統統都好呢。”
孟川倒是比較喜好直接蘸點醋的，因為螃蟹本來就有點鹹味，在蘸醬油的話，總感受有點不對，因為平常的醬油都帶點鹹味。
這條土路實在是顛的人難受，固然空軍越野車不差，但是被也這路折騰的不輕，連長和指導員看到有車來連隊，立即就從屋子裡出來了。
但是還是有很多人喜好蘸甜醬油，如許的吃法也很不錯，吃起來很鮮。
炊事班長立即回道：“是。”
連長嘿嘿笑道：“就是要走了，以是纔要吃啊，這今後可就吃不到了，這個孟助理員公然不愧是從上麵下來的，做飯程度冇的說，比我們炊事班的人技術好太多了。”
孟川來到冬蟹這裡，撈起一隻螃蟹，道：“不錯不錯，螃蟹夠肥，普通吃螃蟹都是春季吃，有句話說的好‘秋風起，蟹腳肥’春季吃螃蟹絕對是最好的時候，夏季能吃的螃蟹，普通都是自養的，貴不說，味道也要比春季的螃蟹差點。”
廚房裡有小刷子，孟川乾脆拿過來刷，洗濯好以後，便能夠開端放屜籠裡蒸了。