孟川立即說道：“那我來幫你弄芹菜葉子吧。”
羅班副拿著一把芹菜切成段後，說道：“我們先給芹菜過遍熱水，如許輕易炒熟，而起吃起來更加脆嫩。”
肉是提早醃製好的，羅班副說道：“炒肉的話，肉最好醃製的時候長一點，半小時到一個小時比較好，如許肉的更有味，當然每個處所的口味不一樣，以是醃製的時候也不一樣，我比較風俗醃製一個小時擺佈，如許做出來的好吃。”
然後開端洗濯芹菜，現在是夏季，水很冷，但是羅班副還是對峙用死水來洗濯蔬菜。
羅班副聽到孟川也在小炒上有些涉足，點頭道：“那好，在小炒方麵，在我們空軍基地，我的技術也算不錯的，那我先來做吧，你先看看。”
孟川聽到羅班副的話，讚道：“說的對，我們就要本著辦事官兵的態度乾後勤才行，實在有很多人並不睬解炊事兵，就連每天打仗的戰役軍隊的兵士很多都不睬解，他們感覺炊事班不就做個飯麼，能有多累啊。”
羅班副看了看四周的食材，順手就拿起了一捆芹菜，道：“那我就來做個芹菜炒肉吧，芹菜是一種很攝生的蔬菜，有平肝清熱，祛風利濕的療效和降落血壓、健腦平靜感化，是一道非常不錯的小炒菜。”
換上好衣服後，孟川跟著羅班副來到了後廚，看到這一盤蒜薹炒肉也是色香味俱全，說道：“羅班副，廚藝真不錯啊，能看出來，這盤菜絕對好吃。”
羅班副笑道：“湘人喜辣，以是我做出來的是偏辣的，隻不過有句俗話叫‘天下一半都吃辣’，這個辣的受眾群體可很多，並且辣能夠促進胃口，的確很不錯。”
羅班副笑了笑不說話。
羅班副趕緊說道：“小譚，這都是疇昔的事了，就彆在說了。”
羅班副笑道：“其實在哪都一樣，我最特長的就是小炒了，大菜硬菜做不起來，能留在這當班副已經很不錯了。”
既然專門是過來學習小炒的，那必定要羅班副做小炒啊，孟川當即答覆道：“那我們就來比試一下小炒吧，我在小炒上麵也略微有點成就，但願您能給點建媾和指導。”
羅班副聽到孟川的話，說道：“那好，既然你來我們這觀光學習，那我也給你露上一手，你也是炊事兵，那不如我們一人做道菜，來相互咀嚼點評一下，我們這也不是比賽，就是相互點評，如何樣。”
孟川此行過來就是為了學習一下羅班副的小炒技術，能劈麵鑼劈麵鼓的比上一場，那就更能直觀的體味了，因而立馬說道：“好，能向您技術這麼高超的人學習，真是幸運。”