此次運返來的質料很多，廚房裡堆的滿滿鐺鐺的，今晚兵士可真的是有口福了。
血塊此時也差未幾凝固了，那便能夠開端切血塊了，實在豬血用來炒的味道也非常不錯，但是在這裡就不費事了，直接下鍋裡燉，那味道更好。
後廚裡的粉條很多，用熱水泡個幾分鐘就直接撂進鍋裡開端燉。
孟川看著兩位略顯誇大的神采，也不是特彆靠譜，這頓飯但是給兵士們改良炊事的，如果味道不好了，那就白瞎了，因而也嚐了一口，“還不錯，味道不差，是個改良炊事的好菜。”
司務長說道：“大多時候都是本身吃，但是這裡這麼多豬，這麼多牛，很多時候吃不了，大多都華侈掉了，上麵也是曉得這個環境的，但是還冇想出甚麼好的處理體例。”
這個燉菜起首要措置豬肉，此次的豬肉偏肥肉多點，以是就先把肥肉給煉上一下，煉點豬油出來，如許肉更緊緻，好吃一些，大鍋燒熱以後，把大肥肉片給撂出來，煉油，固然這個油煉不出多少，但是這豬油味道卻特彆的好，能煉多少算多少。
這些東西華侈掉實在是有點可惜了，固然現在軍隊炊事前提進步了很多，但是能節儉一點就節儉一點，看來本身要想個彆例略微竄改一下了。(未完待續。)
蓋上鍋蓋等骨頭湯煮熟，非常鐘擺布，骨頭湯就冒出了香味，此時能夠插手剛纔煉過的肥肉片，豬肚也放能夠放出來，如果有粉條的話，最幸虧加點粉條，如許吃的才香。
司務長趕緊用大勺撈出一塊豬肝，然後用筷子夾起來放進嘴裡嚐了嚐，“好吃，真的好吃。”
後廚裡的骨頭湯是方纔燒的，實在啥調料都冇需求放，直接插手大骨頭煮就行。
司務長趕緊說道：“孟助理員做的菜那還用說，我就說我老遠都聞到菜香味了，本來是孟助理員做的，炊事排的那幫人咋能夠做出這麼香的菜。”
司務長剛走出去，看到孟川拎著大勺後，愣了，趕緊小跑疇昔，道：“孟助理員，你啥時候來的，你看你來了，也冇人來告訴我，讓你久等了，不美意義啊。”
此時在放入豬血，一開端的豬血是分兩盆的，一個是凝固成血塊的，一個是不凝固做血腸的。
這裡的酸白菜也很多，全都給他撈出來，一鍋給燴了。
沈排長聽到司務長的話，立即小跑過來，拿著大勺撈出來一片血腸，“嗯，味道不錯，真的好吃。”
煉出來以後，大鍋裡已經薄薄的一層油了，此時把肥肉給撈出來，用這個煉出來的豬油爆香蔥薑蒜絲。