學廚一晃三年，直到馮蘊滿十五，張琴纔開端讓她上灶，教的第一道菜是炒雞蛋：“彆看炒雞蛋最簡樸，要做好可不輕易，炒雞蛋最能見出一個廚子對油溫火候的掌控。雞蛋炒老炒嫩不是一成穩定的，得根據口味來，普通來講，我們取中，大火快出，滑嫩帶焦香。”
馮蘊：……
馮蘊感覺這不難，不過這不難的，她一炒就是倆月。費掉十好幾筐雞蛋，才炒出讓張琴對勁的雞蛋來，肖琳吐槽說：“師姐，你要再炒雞蛋下去，我這輩子都不想吃雞蛋了。”
小人兒轉一圈，纔想起來她媽的交代：“啊……媽喊我來領你去找鋪蓋，你快跟我來呀。”
“阿蘊啊，這裡幾間，是之前你肖師父幾個門徒住過的，現在他們出師的出師，置宅的置宅，都不在這住了，你本身挑一間清算清算。等會兒阿琳返來，我讓她給你把鋪蓋和旁的東西都籌辦好。委實有甚麼差的，跟師父說，師父領你買去。”
長到十二歲，馮蘊碰到了她師父――遠近聞名的席麵廚師張琴，性彆女。張琴來給馮家的鄰居做嫁女的席麵，張琴一小我遊刃不足地做了二十幾桌席麵，場麵重新到尾有條不紊，一點不見嚴峻火急，從安閒容地就把席麵做得漂標緻亮。
“你看著做，缺甚麼再和我說。”
馮蘊通過張琴，第一次曉得了本身想做甚麼，能做甚麼，張琴清算完要分開時，馮蘊找到張琴求藝。當時候她甚麼也不懂，隻曉得跪下叫師父，張琴看著她直笑，問她：“你曉得學廚有多苦嗎？”
馮蘊跟著張琴，到了張家，張琴的丈夫也是個廚師，家裡另有兩個孩子，大的在書院上學，小的還在讀著蒙學。
馮蘊當真聽完，重重點頭：“是，師父。”
馮蘊頭一回能一小我住個屋子，歡暢得不得了，張琴領著她認了認處所，就讓她本身漸漸清算。馮蘊打水把屋子裡裡外外擦好幾遍，直到把屋子擦得亮光一新，才罷手，她感覺拜張琴為師，很能夠會成為她這一輩子乾過的最了不得的一件事。
“今兒早點睡，明天早點起，打明兒起，我就拿你當門徒帶。早功晚課，平常教誨，我固然不像你肖師父那麼峻厲，卻也不容含混。讓做甚麼，不能少也不要多，少了練不出工夫來，多了你還小，還在長身材，累過了將來不個兒還輕易落弊端，要記著這話，凡事事理都未幾，量力而行纔是悠長之計。”
成果炒雞蛋完了，馮蘊又以得跟蒸雞蛋死磕。