還好顧逍冇再持續逗他,隻照實道:“氣候冷,熱點酒喝暖暖身子。”
顧逍握著爐子柄,不急不緩地掌控著火候,一邊挑眉道:“私底下還叫我顧工?”
澱粉有嫩肉服從,生肉在澱粉裡泡過後再炒,口感會變得更滑嫩一些,但是泡水時澱粉不易放太多,不然燒起來會變成糊狀裹在肉片四周,不宜入味。
張思毅都有點看不明白了,顧逍是籌算搞甚麼花樣?
吸油煙機聲音大,顧逍冇聽清,張思毅靠近了些,又問了一遍。
張思毅:“…………”滾蛋!(=皿=)
顧逍嘴角噙著淡淡的笑:“叫哥哥。”
張思毅:“在那裡唸啊?大幾了?”
顧逍切完土豆,取了五花肉來放在手裡測量了一下,又道:“肉煮熟了會縮小,這五花肉如果做紅燒肉的話,完了就這麼點兒。”顧逍圈了個飯碗的大小,勾著嘴角看了張思毅一眼,像是在嘲笑他。
顧逍把肉放在砧板上,用菜刀比了四分之統統出來放一邊,把剩下的四分之三切成片,和土豆看來量剛好一比一。接著,他又把那四分之一的肉剁成了肉末,放在打勻的雞蛋中間。最後,他把番茄切成小塊,裝在小碗裡,也放在雞蛋中間。
顧逍很歡暢,直接把過了沸水的肉片遞給他道:“用冷水洗沐了,再拿澱粉泡泡。”
“咦,這是要勾芡嗎?還是醃肉?”張思毅問道。
隻見顧逍正在把一隻小鍋爐放上煤氣灶,開了小火,氛圍中有淡淡的酒糟味,漸漸地越來越濃。
因為接二連三地被使喚乾活,到厥後手頭冇事情做了,張思毅也不美意義出去,就站在一邊待命,恐怕顧逍又要他幫甚麼忙。
顧逍笑說:“從小。”
張思毅實在是獵奇:“你平時事情這麼忙,我們加班的時候你多數也在公司,哪另有那麼多時候啊?”
顧逍:“我mm?她還在念大學啊。”
不到一個小時,三菜一湯就被端上了餐桌,明顯就那麼幾樣食材,卻被顧逍轉化成了豐厚的菜肴。
張思毅:“……”管它合分歧適啊,能吃不就行了!
張思毅很震驚,他冇想到顧逍這麼早就自主了,每天要本身做飯,讀書成績還這麼好,還考了狀元,上了t大……想想本身,小時候錦衣玉食,甚麼都不消愁,卻還甚麼都做不好!
叫你妹的哥哥!又他媽調戲老子!
……自從上班後他也很少刷朋友圈了好不好!